近期全國各地小麥價(jià)格整體穩(wěn)中運(yùn)行，局部價(jià)格略有下跌，制粉企業(yè)尋糧詢價(jià)的積極性略有提高，但由于終端需求回暖緩慢，采購依舊謹(jǐn)慎。市場的整體購銷狀況變化不大，“旺季不旺”的特征依然明顯。

　　專業(yè)人士預(yù)計(jì)后期受“元旦”、“春節(jié)”來臨的影響，小麥市場購銷有望逐漸回暖，但大的行情波動或很難發(fā)生，市場價(jià)格依舊保持平穩(wěn)態(tài)勢。面粉市場的激烈競爭導(dǎo)致出廠價(jià)格難以提升，企業(yè)加價(jià)收購小麥的動力也稍顯不足。

　　美國小麥價(jià)格優(yōu)勢明顯

　　有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，12月17日，美國1月船期2號軟紅冬小麥到中國港口完稅后價(jià)格僅為1758元/噸，比廣東港口江蘇產(chǎn)低筋紅麥到港價(jià)格低762元/噸，進(jìn)口美國小麥利潤高昂，促使部分貿(mào)易商已經(jīng)開始簽訂下一年小麥進(jìn)口合同。

　　分析人士稱，上周美聯(lián)儲加息消息出臺后，小麥期貨市場大幅下跌。此外，全球小麥供應(yīng)充足，美國冬小麥產(chǎn)區(qū)降雨形勢改善，也對小麥期貨價(jià)格有壓制作用。2015年迄今為止，CBOT小麥期貨價(jià)格累計(jì)下跌幅度已經(jīng)達(dá)到17%，加之海運(yùn)成本持續(xù)下滑，美國小麥出口至我國價(jià)格優(yōu)勢明顯。

　　后期國內(nèi)麥價(jià)以穩(wěn)為主

　　據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，12月22日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)麥價(jià)基本平穩(wěn)。其中，華北大部分地區(qū)國標(biāo)二等小麥均價(jià)在2340—2400元/噸，華東大部分地區(qū)國標(biāo)二等小麥均價(jià)在2140—2380元/噸，除極少數(shù)地區(qū)價(jià)出現(xiàn)輕微波動外，其余地區(qū)價(jià)格均與昨日持平。

　　分析師諶琴認(rèn)為，當(dāng)前迎來春節(jié)前的集中備貨期，未來一段時(shí)間小麥需求將好于一年中的其他時(shí)間，對小麥價(jià)格有一定支撐。加之目前農(nóng)戶手中余糧有限，貿(mào)易商和糧庫小麥出庫速度平穩(wěn)，市場優(yōu)質(zhì)糧源集中在臨儲庫存中，也將支撐小麥價(jià)格，預(yù)計(jì)后期麥價(jià)以穩(wěn)為主。

　　面粉企業(yè)采購小麥謹(jǐn)慎

　　本周，華北黃淮大部分地區(qū)面粉出廠價(jià)格基本平穩(wěn)。據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示，12月22日河北大部分地區(qū)60面粉價(jià)格在3040—3100元/噸，安徽山東大部分地區(qū)60面粉價(jià)格在3020—3160元/噸，河南大部分地區(qū)60面粉價(jià)格在3000—3280元/噸，除各有一地較昨日出現(xiàn)漲跌外，其余地區(qū)價(jià)格均與昨日持平。

　　當(dāng)前面粉加工企業(yè)雖面臨階段性糧源供給緊張困境，但因終端需求未有明顯起色，其采購較為謹(jǐn)慎，基本上采取隨行就市的方式來保證生產(chǎn)加工需求，做多庫存意愿不高，面粉加工企業(yè)提價(jià)動力減弱。據(jù)監(jiān)測，當(dāng)前面粉加工企業(yè)平均開工率為52%，較上周同期增加2個(gè)百分點(diǎn)，但仍較上年同期下降3個(gè)百分點(diǎn)。面粉加工企業(yè)的整體小麥庫存指數(shù)為45，較上周同期上漲5,但仍低于正常的50及去年同期的52.5。

　　麩皮供應(yīng)充足價(jià)格逐漸回落

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至12月17日的一周，國內(nèi)麩皮價(jià)格大幅下降。河北石家莊制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)為1060—1120元/噸，安徽宿州1200—1240元/噸，山東聊城1000—1050元/噸，均比上周下降100元/噸;江蘇徐州1240—1260元/噸，下降40—60元/噸。

　　11月以來，因養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入需求旺季，麩皮需求增加，而受天氣影響原料到貨遲緩，制粉企業(yè)開工率偏低導(dǎo)致麩皮供應(yīng)略顯不足，主產(chǎn)區(qū)麩皮價(jià)格快速上漲，漲幅為170～200元/噸。

　　針對當(dāng)下我國小麥?zhǔn)袌龅默F(xiàn)狀，《糧油市場報(bào)》特約分析師張春良稱，預(yù)計(jì)在階段性多空因素逐步趨于膠著的情況下，麥價(jià)整體將處于區(qū)間震蕩格局。因國家臨儲小麥短期內(nèi)難以流通市場，國內(nèi)麥?zhǔn)袇^(qū)域性、品種性供需偏緊仍存，社會糧源供給能力與用糧企業(yè)的采購需求容量之間的博弈，將影響麥價(jià)的階段性運(yùn)行態(tài)勢