近日，在2020年全國蜂業(yè)大會上，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會公布的一份關于進口（跨境）蜂膠產(chǎn)品的市場報告披露：網(wǎng)購的32個進口（跨境）蜂膠產(chǎn)品中29個摻假，比率達到90%。

業(yè)內(nèi)人士表示：進口（跨境）蜂膠產(chǎn)品鉆了監(jiān)管的空子，呼吁消費者買蜂膠時要當心，別讓"進口"蒙蔽了雙眼。

報告解讀

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會在國內(nèi)兩個主要網(wǎng)購平臺上購買了32款熱銷的蜂膠產(chǎn)品；產(chǎn)地包括澳大利亞、新西蘭、美國、巴西、加拿大等5國，價格從59元/瓶到519/瓶，涵蓋了低、中、高3個不同的價位。

協(xié)會委托第三方專業(yè)檢驗機構對32個進口（跨境）蜂膠產(chǎn)品進行了真實性鑒別，結果如下：

1、32個蜂膠產(chǎn)品中29個摻有或全部是楊樹膠，比率達到90%。

2、5個國家的進口蜂膠產(chǎn)品存在造假、摻假。

3、高中低不同價位的進口蜂膠存在造假、摻假。

造假手段

蜂膠是蜜蜂采集植物嫩芽滲出的樹脂，釀造的一種蜂產(chǎn)品。作為一種新興的健康品，蜂膠作用廣泛、效果明顯，受到眾多消費者的喜愛。

蜂膠產(chǎn)量低，我國作為蜂膠主產(chǎn)區(qū)一年產(chǎn)量僅300噸左右；一噸蜂膠原料根據(jù)含量高低價格從二三十萬元到七八十萬元不等。而由楊樹皮熬制的楊樹膠，價格約2萬元/噸。為了謀取不當利益，一些不良商家便將低價、無營養(yǎng)價值的楊樹膠摻入蜂膠中，甚至完全用楊樹膠冒充真蜂膠。

造假原因

蜂膠行業(yè)業(yè)內(nèi)人士介紹說：近些年我國針對保健品行業(yè)進行過幾次大的整頓，法律法規(guī)也逐步健全。隨著檢測技術逐步提高、監(jiān)管力度不斷加大，國內(nèi)蜂膠造假大幅度減少。相反，國外蜂膠造假卻與日俱增。

一是我國對于進口（跨境）蜂膠產(chǎn)品的監(jiān)管方式、檢查方法和國產(chǎn)蜂膠產(chǎn)品不同，被造假者鉆了空子。

二是很多消費者還存在著"崇洋媚外"的心理，認為國外的蜂膠品質高，豈不知進口蜂膠也存在造假。

三是造假的進口蜂膠生產(chǎn)地多在境外，國內(nèi)監(jiān)管部門無法監(jiān)管；即使違法也難以處罰，這也是進口蜂膠造假的主要原因。

當心假蜂膠毀健康

《中國藥典》標明：蜂膠能抗菌消炎、調節(jié)免疫、抗氧化、加速組織愈合；可用于高脂血癥和糖尿病的輔助治療。

貨真價實的真蜂膠才有這樣的作用，而摻入了楊樹膠的假蜂膠很難有健康效果，長期使用甚至會損害健康。假蜂膠為了檢測達標會添加槲皮素、蘆丁等可人為提高總黃酮含量；就像往牛奶里添加"三聚氰胺"提高蛋白質含量一樣。這些成分不明、劑量不明的添加劑是個健康隱患。

國產(chǎn)蜂膠品質放心

世界上蜂膠兩個最大的主產(chǎn)區(qū)是中國和巴西，美國和加拿大產(chǎn)量較少，澳大利亞、新西蘭根本不產(chǎn)蜂膠，宣稱澳大利亞、新西蘭進口蜂膠的要打個問號。

市場上口碑最好的是巴西蜂膠，和巴西蜂膠相比國產(chǎn)蜂膠品質并不差。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會資料顯示：巴西蜂膠和中國蜂膠由于膠源植物不同，顏色和成分有差異；功能相差不大。對比10項指標研究發(fā)現(xiàn)：巴西蜂膠僅有2項指標含量高于中國蜂膠，其余8項指標遠遠低于中國蜂膠；巴西蜂膠并不比中國蜂膠好。

買蜂膠業(yè)內(nèi)人士支招

我國蜂膠行業(yè)領軍品牌北京知蜂堂采購總監(jiān)郭啟介紹到：保證蜂膠貨真價實，一要在蜂膠原料采購上嚴格把關，杜絕摻假原料；二要有充足儲備，蜂膠一年只能集中采集1-2次，儲備足才能保證持續(xù)供應；三要有專業(yè)蜂膠提純車間，最大化保留有效成分、去除雜質。

以上是生產(chǎn)真蜂膠的條件，消費者在選擇蜂膠產(chǎn)品時要注意以下幾點：

1、進口蜂膠可能造假，別再盲目追隨進口（跨境）蜂膠產(chǎn)品；進口蜂膠并非貨真價實真蜂膠。

2、選擇知名大品牌；知名度高、年頭長的蜂膠品牌經(jīng)過消費者多年驗證，品質過硬。

3、選擇專業(yè)蜂膠廠家；有蜂膠提純車間和原料儲存庫的專業(yè)蜂膠生產(chǎn)企業(yè)，更放心！

4、看保健品批文；有小藍帽（保健食品標志）的蜂膠，國家批準質量和效果有保證；沒有小藍帽的蜂膠產(chǎn)品要當心。

文中數(shù)據(jù)等資料來源：

1、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂膠專業(yè)委員會《網(wǎng)售進口蜂膠市場質量檢測情況介紹》；

2、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會編寫的《中國蜂產(chǎn)品知識普及規(guī)范讀本》。