燕窩行業頻繁被曝安全問題

十年前，燕窩行業因“血燕事件”遭受毀滅性打擊，在2011年國家工商部門對血燕抽樣調查發現亞硝酸鹽超標350倍。滋補營養食品變成害人垃圾品，消費者哪里敢買單?

十年后，燕窩行業步入正軌，鮮燉燕窩、鮮泡燕窩成為垂直領域的新突破，人們對燕窩的喜愛度不斷上漲，可是前段時間爆出的“辛巴事件”讓消費者對燕窩望而止步。“辛巴事件”對銘摯燕窩來說是災難性事故，甚至可能對整個燕窩行業在2021年春節期間的產品銷售產生極大的沖擊，進一步動搖了市場對燕窩的消費信心。

沿著“辛巴事件”深挖，網紅燕窩品牌某仙燉也被打臉，經過檢測其燕窩含量約為0.6%，與宣傳“干燕窩含量5克及以上”的賣點不符合，實屬夸大事實欺騙消費者行為。除了燕窩成分含量過低問題，其實消費者更痛恨食品安全、產品衛生、產品代加工廠資質不過關等相關問題。

行業變革，鮮泡燕窩成大勢

燕窩行業亂象叢生，但其市場具有無限可塑，政府不能一刀切更不可能棄之不管。建立行業的新標準，加強行業監管力度，提升行業的服務質量，燕窩行業亂象或將提前終結。2013年，燕窩相關的國標制定，行業開始回暖;并開啟溯源措施，確保每一盞進口燕窩都有一個ID，掃碼即可查詢相關信息。此后，經營者對燕窩市場重拾信心不斷創新，畢竟在這個互聯網時代，任何行業都值得重新做一遍。

在商家的努力與消費者的希望中，鮮泡燕窩強勢崛起。2018年，天貓發布《即食燕窩天貓優選標準》開創鮮泡燕窩新品類，其中中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實特別強調“加貼溯源標簽已成為正規燕窩的標準。為了防止以次充好，還對即食燕窩中最珍貴的營養物質唾液酸成分做了量化規定：1克燕窩當中，唾液酸成分必須≥0.5毫克。

商業巨頭天貓入局鮮泡燕窩領域，促進市場規范化運營和燕窩行業健康發展，消費者重拾信心爭相購買。

鉑燕不忘初心，逆勢崛起

其實，坐擁8億用戶的天貓平臺入局鮮泡燕窩，只是順勢而為，鉑燕才是真正的逆勢崛起者，是鮮泡燕窩行業變革推動者之一。

2016年，鉑燕于印尼首都雅加達正式成立，開啟了追源溯碼燕窩，踐行中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實“加貼溯源標簽已成為正規燕窩的標準”的理念。在營養成分方面，鉑燕鮮泡燕窩的唾液酸含量高達11g-14g/100g，可達目標市面上即食燕窩的3倍，一支鉑燕鮮泡燕窩等于市面上3碗同等含量的即食燕窩的營養。

質量是品牌的基礎，創新是高質量發展的靈魂。鉑燕鮮泡燕窩的出現，開創了“鮮泡燕窩”的新品類，為現代消費者徹底解決了燕窩食用燉煮麻煩難題，只需要泡一泡即可享用，給消費者一個全新的燕窩選擇。除了食用方便，其產品形態發生變化，高顏值方便攜帶，無論居家、商務出差還是旅行皆可享用，完全打破傳統燕窩燉煮復雜的場景限制，符合新消費發展趨勢和個性化消費需求。

未來，鉑燕希望將產品做到極致，種類不斷創新，甚至與中華食療文化相結合打造更多國潮新品，同時努力維護行業清明，構建一個公開透明、安全規范有序的燕窩體系，幫助整個行業實現新突破。