來自陜西省乳品工業(yè)協(xié)會名譽會長鄭子國、奶山羊體系專家張富新教授，陜西紅星美羚乳業(yè)公司董事長王寶印、質量授權人王建生副總經(jīng)理、銷售總監(jiān)康晨等出席會議并作相關報告。

會上展示了，紅星美羚成人粉經(jīng)典產(chǎn)品全純羊奶粉、中老年羊奶粉新裝亮相;5款成人粉新品上線，以產(chǎn)品結構更豐富，營養(yǎng)更均衡，可滿足不同消費人群需求。

抓住新零售風口 共贏中國羊奶藍海市場

在全球疫情影響之下，行業(yè)發(fā)展遇到了什么樣的問題?怎樣破局?機遇在哪里?王寶印董事長依據(jù)自己的市場觀察進行了分析：

全球疫情影響下的奶山羊行業(yè)形勢變化：一是國際市場供應鏈受沖擊，資源短缺斷貨嚴重;二是進口奶粉安全隱患突出，幾次出現(xiàn)質量事件;三是奶山羊行業(yè)發(fā)展大勢崛起 ，大企業(yè)密集入局;四是“漲”勢所趨，2021年一季度原奶已漲40%。

王寶印表示，盡管羊奶產(chǎn)品賽道擁擠，但我公司作為中國較早做羊奶粉、較早打造全產(chǎn)業(yè)鏈的羊乳制品企業(yè)，經(jīng)過多年積淀，已經(jīng)擁有了完善的全產(chǎn)業(yè)鏈條，公司出品的活性羊奶品質得到了業(yè)界和消費者的認可。

由于競爭加劇，傳統(tǒng)的銷售渠道受到很大的沖擊。為此公司將帶領諸位合作伙伴，打通全線產(chǎn)品，線上引流線下承接銷售，并且抓住新零售的風口，與各位合作伙伴共贏中國羊奶藍海市場。

推動奶源管理升級 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展步入快車道

陜西省乳品工業(yè)協(xié)會名譽會長鄭子國在講話中表示，陜西關中平原因自然、氣候、地理條件的凜賦，適合奶山羊養(yǎng)殖，多年以來形成了養(yǎng)殖基礎，2018年陜西省委省政府提出打造千億級奶山羊產(chǎn)業(yè)工程，陜西奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展更是步入了快車道。陜西羊乳份額占全國85%以上。

“紅星美羚是陜西較早做羊乳制品的企業(yè)，也是全省較早進行生產(chǎn)設備升級的企業(yè)”;鄭子國表示，紅星美羚推出的“適度規(guī)模養(yǎng)殖、機械化擠奶、奶鏈貯運、奶款直付奶農(nóng)”的奶源管理模式，也直接推動了陜西奶山羊產(chǎn)業(yè)奶源管理的升級。

“該公司改變了羊乳產(chǎn)品結構單一的現(xiàn)狀，其精細化的質量管理理念，全產(chǎn)業(yè)追溯，保障了產(chǎn)品品質。”鄭子國同時透露，對于本次上市的幾款新產(chǎn)品，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會已經(jīng)進行了評測：色澤明亮、滋氣味純正，羊乳香味突出，無沉淀，沖調性好，“三個字，非常好。”鄭會長豎起了大拇指。

陜西師范大學食品學院教授張富新在《山羊奶的營養(yǎng)價值分析》報告中指出，羊奶中羊奶蛋白組成、脂肪組成與母乳接;羊奶的礦物質和維生素含量豐富，鈣含量較高。

張富新表示，紅星美羚要做到種好一棵草，養(yǎng)好一只羊，生產(chǎn)一罐好奶粉。并從國外進口優(yōu)質奶山羊，對關中奶山羊種群進行種群優(yōu)化升級，彌補了行業(yè)短板。

現(xiàn)場盲測 感受品質羊奶

紅星美羚生產(chǎn)管理副總經(jīng)理、質量授權人王建生，圍繞“大質量管理下的紅星美羚”為題，分享了公司從一產(chǎn)奶源管理、二產(chǎn)研發(fā)生產(chǎn)、三產(chǎn)銷售的全過程質量追溯管控體系。

同時，王建生在現(xiàn)場也對三種奶粉進行盲測沖調試驗，讓大家直觀感受到了“純鮮羊乳生產(chǎn)、低溫濕法工藝”生產(chǎn)的奶粉，在色澤、沖調性上所呈現(xiàn)出來的明顯優(yōu)勢，讓品質羊奶看得見。

成人粉消費未來增長空間較大

紅星美羚營銷總監(jiān)康晨，在“成人粉消費趨勢”為主題的發(fā)言中指出：突如其來的疫情使得廣大消費者的健康意識大為提升，如何保證身體攝入充足的營養(yǎng)，成為許多消費者關心的話題，尤其是銀發(fā)一族，它們更加在意健康養(yǎng)生，未來成人粉的消費將存在較大的增長空間。

產(chǎn)業(yè)鏈是果樹，產(chǎn)品是果實。紅星美羚將一如既往，積極履行社會責任，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，把產(chǎn)品質量作為核心，進一步對成人粉功能性產(chǎn)品進行區(qū)分，滿足不同人群的需求，搶抓市場機遇，共拓羊奶藍海。

當天，紅星美羚新零售部負責人李曉輝，結合實際案例以及公司新零售方案的探索與實踐，從什么是新零售?如何獲取客戶?什么是線上推宣傳廣，線下成交等方面分享了新形勢下的新零售思維理念。

在當天的會議上，公司品牌部經(jīng)理王玨發(fā)布了美羚高鈣高蛋白奶羊奶、美羚高纖維營養(yǎng)羊奶粉、美羚乳酸菌配方羊奶粉、美羚多維高鈣富硒羊奶粉、美羚復合益生菌羊奶粉等五款全新產(chǎn)品，同時發(fā)布了美羚成人粉明星產(chǎn)品“美羚全脂純羊奶、中老年無蔗糖羊奶”煥新升級包裝。

新思維鑄就新機遇，王玨表示，未來公司將貼合市場，貼近消費者，持續(xù)向各個年齡段、各種不同需求的人群，提供優(yōu)質好羊奶及羊乳制品，滿足多樣化的消費需求

在當天的會議上，紅星美羚經(jīng)銷商合作伙伴發(fā)起倡議，嚴格落實經(jīng)銷商社會責任，優(yōu)選好奶粉，讓真正的好奶粉惠及消費者。

圖為來自全國各地經(jīng)銷商合作伙伴發(fā)起倡議

遵紀守法、誠信經(jīng)營、堅持“消費者至上”理念，嚴格落實經(jīng)銷商社會責任，不誤導、不欺騙，嚴選品，選好品，優(yōu)選“生鮮乳生產(chǎn)”、低溫濕法工藝、保持活性營養(yǎng)的好奶粉，把活性好羊奶奉獻給千家萬戶，讓祖國人民享用到民族品牌好羊奶。營造誠實守信的良好社會氛圍，共同推動中國乳業(yè)高質量發(fā)展。

盡管當下羊奶賽道擁擠，但紅星美羚乳業(yè)完善全產(chǎn)業(yè)鏈鑄就的美羚活性羊奶品質，就是公司發(fā)展的底氣。公司也將帶領合作伙伴，以產(chǎn)品致勝，以更有力的渠道策略致勝，搶抓機遇，迎難而上，邁向羊乳藍海市場。

本文轉自：中國食品報網(wǎng)