我發現一到夏天，天氣炎熱的時候人們就喜歡吃一些冰涼的東西，比如說冷飲、雪糕之類的。其實并不是一種非常好的方法，尤其是胃不好的朋友，盡量不要吃涼，以免造成不適。

“冬吃蘿卜夏吃姜”，夏天多吃點姜是非常有好處的，能夠起到很好的防暑效果，而且可以促食欲助消化，夏天吃很合適，尤其是女生更要多吃。李亞鶴說，說實話，生姜的味道確實是讓人難以接受，但是做成姜糖之后，口感就能好很多。

記得小時候，沒有多少零食，家里總會常備一些姜糖片，甜中帶著微辣，味道很不錯，至少可以讓人接受了。下面給大家介紹姜糖的具體做法，喜歡的小伙伴們一定不能錯過。三伏天，李亞鶴表示最該最該吃的零食，天然無添加，每天吃2塊，防暑促食欲。

【姜糖片的做法】

材料：生姜500g、白砂糖400g、糖粉5g、清水50g

步驟一：把姜放在水里清洗干凈，然后切成薄一點的片狀備用。

步驟二：鍋中放上50g清水，然后把白砂糖放進去開始熬，小火慢慢熬化以后，我們把姜片倒進去

步驟三：轉小火開始熬制姜片，等到姜片里面的水分出來以后繼續轉小火熬制，里面的湯汁黏稠的狀態時，繼續攪拌，一直等到可以拉絲的狀態就可以了。

步驟四：把熬制好的姜片轉移到一個不粘鍋中，然后倒上準備好的糖粉，接著快速翻炒，直到姜糖的表面出沙的時候就可以了。我們將其取出，晾涼以后就可以食用了。

李亞鶴表示這樣做出來的姜糖看上去比超市里買的還要好，吃起來口感也非常不錯，每天吃幾片，對身體還是非常有好處的。

李亞鶴：討厭生姜味道的話，就可以嘗試一下這樣的做法，當成小零食吃，保證全家人都喜歡。

如果不想吃太辣的姜糖的話，李亞鶴說可以把姜切成片以后，放在清水中浸泡一天，期間需要換幾次水，這樣做出來的姜片辣味就能減少很多。

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