柳州螺螄粉非遺傳承人倪銚陽

據(jù)悉，近日河南多地遭遇罕見洪災(zāi)，人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失嚴(yán)重，農(nóng)作物大面積減產(chǎn)甚至絕收，災(zāi)后重建困難重重。為幫助幫助河南災(zāi)區(qū)生產(chǎn)自救，柳州螺螄粉非遺傳承人、柳州螺螄粉博物館館長、柳州螺螄粉協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長倪銚陽正式推出收徒計(jì)劃，他表示，“自河南遭遇災(zāi)情以來，柳州全市人民有錢捐錢、有物捐物，還有企業(yè)利用自身資源支持災(zāi)區(qū)救援;一方有難，八方支援，永遠(yuǎn)是柳州人的底色。作為柳州螺螄粉的非遺傳承人，我希望能夠把我的手工螺螄粉技藝免費(fèi)傳授給河南人，幫助他們早日走出困境。”

倪銚陽帶領(lǐng)柳州螺螄粉企業(yè)支援河南

除了技術(shù)支持外，在柳州市委統(tǒng)戰(zhàn)部、市民政局、商務(wù)局、工商聯(lián)、慈善會(huì)等單位指導(dǎo)下，作為柳州螺螄粉協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長的他第一時(shí)間發(fā)動(dòng)柳州螺螄粉企業(yè)參與賑災(zāi);僅3天時(shí)間就聯(lián)系88家企業(yè)捐贈(zèng)30萬包螺螄粉，總價(jià)值近360萬元人民幣。

倪銚陽(中)帶領(lǐng)柳州螺螄粉企業(yè)支援河南

倪銚陽表示，十幾年的堅(jiān)守與傳承，柳州螺螄粉終于柳州人的市井小吃發(fā)展到每年將近上千億的大產(chǎn)業(yè);作為柳州螺螄粉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的他希望通過免費(fèi)的螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)，讓更多的人品嘗到正宗、美味的柳州螺螄粉，將國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承下去。依托柳州螺螄粉的成功經(jīng)驗(yàn)，倪銚陽也希望能夠幫助更多的地方小吃走出走向全國，做大做強(qiáng)，帶動(dòng)更多的人發(fā)家致富。

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