山東省農業農村廳二級巡視員宋永泉，山東省淡水漁業研究院副院長張婧一，山東省淡水漁業研究院研究室主任鄭玉珍，山東省農業農村廳市場與信息化處徐海峰;東營市人民政府副秘書長徐曉輝，東營市海洋發展和漁業局局長王英明，中國農業發展銀行東營市分行行長杜華磊，東營市農業農村局副局長婁維佐，東營市文化和旅游局副局長宋士棟;墾利區委書記劉斯杰，墾利區委副書記、區長解洪濤，墾利區委副書記、墾利經濟開發區黨工委書記劉軍，墾利區人民政府副區長董強，墾利經濟開發區管委會主任、墾利區永安鎮黨委書記張守華;墾利區直部門、鎮街有關負責同志以及大閘蟹經銷商、養殖大戶、旅游企業參加開捕儀式。

王英明在致辭時指出，東營市蟹、蝦、貝類資源富集，發展現代漁業具有得天獨厚的獨特優勢。近年來，東營市委、市政府將發展現代漁業作為海洋強市的重要抓手，著力做優黃河口大閘蟹、海參、對蝦、貝類四大主導養殖產業，全市漁業增養殖面積穩定在170萬畝，水產品總產量和總產值保持穩中向好的發展態勢。其中，黃河口大閘蟹是東營特有名優水產品，現有精養面積9萬畝，年產量5000噸，產值5億元。為鼓勵大閘蟹產業持續健康發展，東營市委、市政府制訂出臺了《關于加快黃河口大閘蟹產業發展的意見》，從良種培育、流通基地建設、品牌打造、科研創新、金融信貸等方面進行政策和資金扶持，并與省淡水漁業研究院等科研院所簽訂了《黃河口大閘蟹產業發展合作協議》，組織開展產學研合作，持續進行養殖技術攻關，推動養殖、管理、營銷模式向規模化、標準化、品牌化轉變，實現了黃河口大閘蟹產業高質量發展，成為鄉村振興路上的“金山銀山”。

劉斯杰在致辭時指出，墾利是黃河入海的地方，河海交匯，生態優美，資源富集，被評為全國農村創新創業典型縣區、山東省全域旅游示范區，入選“中國鄉村振興百佳示范縣區”。近年來，墾利區搶抓黃河流域生態保護和高質量發展戰略機遇，突出沿黃、沿海、鹽堿地特色優勢，圍繞黃河口大閘蟹品種培育、品質提升、品牌打造，實行規模養殖，開展標準生產，推廣節水技術，強化質量安全，黃河口大閘蟹獲得國家農產品地理標志認證，入選山東省首批特色農產品優勢區，蟬聯“中國十大名蟹”，品牌價值達到26.12億元，已成為東營市、山東省乃至全國知名度高、市場競爭力強、品牌影響力大的地方特色產品，成為推動強村富民的特色產業。

開捕節上，東營市惠澤農業科技有限公司、山東黃河口大閘蟹有限公司、東營市綠城大閘蟹交易有限公司、東營市恒盛農業科技有限公司、東營黃河口大閘蟹品牌運營管理有限公司等5家企業獲得黃河口大閘蟹地理標志公共標識使用授權。擁有1600萬粉絲的網紅海洋演義大咖揚叔獲得黃河口大閘蟹明星品牌稱號。

東營市惠澤農業科技有限公司、海洋演義揚叔;山東黃河口大閘蟹有限公司、東營市綠之源商貿有限公司;東營綠城大閘蟹交易有限公司、九州好禮(山東)電子商務有限公司;東營黃河口大閘蟹品牌運營管理有限公司、北京果啊文化傳媒有限公司;東營市黃河口大閘蟹協會、京東物流;東營市恒盛農業科技有限公司、藍海集團依次上臺簽約，簽訂品牌推廣戰略合作協議。

據了解，本屆開捕節采取“線上線下”融合模式，本致力于把黃河口大閘蟹產業作為推進鄉村振興的示范產業和富民強農的特色產業。本屆開捕節內容豐富，時間更長，持續到國慶節后。除此之外，還將陸續開展農民豐收節、美食節、視頻大賽、攝影大賽等系列活動，進一步推廣黃河口大閘蟹品牌，提升產業競爭力，助推鄉村振興，推動共同富裕。

另據了解，黃河口大閘蟹是黃河流域獨有的名貴水產品種，因其肉質鮮美、營養豐富的特點，多次蟬聯“中國十大名蟹”。2008年12月03日，中華人民共和國農業部正式批準對“黃河口大閘蟹”實施農產品地理標志登記保護。1992年，墾利縣育苗場在東營市率先進行大閘蟹人工育苗，取得成功。

螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。

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