壺中乾坤無人曉,心存日月有天知

在睿達,釀酒是一件暖人暖心的事,酒不僅帶來香氣和味覺的享受,更傳遞著文化、情感等更多元的精神內涵,讓匠人的“德”與酒中的工匠文化相交熔鑄,代代受用。

(蔡永倫舊照)

蔡永倫先生1951年進入茅臺酒廠公作,是茅臺酒廠最早釀酒技師之⼀,1974-1975年曾作為茅臺酒廠的先進代表,出席全國白酒生產及先進工作者會議。1976年,蔡永倫先生受茅臺酒廠委派,前往北京昌平華都酒廠,協助醬香型⽩酒釀造。2011年榮獲茅臺酒廠員工杰出貢獻金獎。蔡永倫先生后人初創酒坊于七十年代,在侄子郭坤亮的幫助下,2011年正式成⽴貴州仁懷市睿達酒廠有限公司。

傳承釀酒古方,留住時代印跡

貴州睿達酒廠傳用自身的獨特技藝,以及科學的運營方式,留住了時代的印跡,留住了韻味十足的"酒文化"。在貴州睿達酒廠的觀念之中,歷經百年,甚至千年之久的釀酒古方。事實上,已經脫離了"酒文化"的范疇,成為了人類歷史文明的重要瑰寶之一,理應被嚴肅對待。得天獨厚的地理環境優勢,世代相傳的精湛技藝,用心釀好酒的思想,打造民族高端醬酒品牌的理念,開放的經營管理模式,使本酒廠擁有大量品質純正的醬香型白酒。

不斷進步的時代,展望世界舞臺

而在近年來,睿達酒廠與國酒茅臺同享得天獨厚的自然條件,共同接受赤水河的恩澤,時至今日,睿達酒廠集管理創新、發展創新和人文創新于一體,正以集團化、品牌化與國際化的方向有序邁進。集團本著“睿達精釀,客戶至上,誠信為本 ”的經營理念,在整個酒業市場立下了不倒的旗幟。未來,睿達將繼續以“傳承創新、精益求精”為指導理念,聯合全新互聯網多平臺優勢,將源于酒都茅臺鎮、驚艷世界的文化名酒發揚光大,力求成為國內外知名白酒、民族健康名酒品牌。

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