農(nóng)信互聯(lián)創(chuàng)始人薛素文算過一筆賬：“中國每年的生豬出欄率為7億頭，一頭豬的價格按1500元去算，就是超過1萬億的市場;生豬產(chǎn)業(yè)鏈還涉及飼料、屠宰和加工等領(lǐng)域，這里有大概七、八千億的市場;流通環(huán)節(jié)賣豬還有1萬多億，加起來就是近3萬億的市場。”

與之相對的是，大起大落的豬肉價格像過山車一樣令人心驚肉跳。

在本輪超級豬周期內(nèi)，豬肉價格一度飆升至40.98元/公斤，半年時間漲幅達(dá)262%。2021年又持續(xù)下跌，第三季度成了豬企的比慘大會。

豬價的短期漲跌更是十分劇烈。今年6月份，由于肥豬壓欄，養(yǎng)殖戶集中出欄，豬價快速下跌，然而6月底，價格觸底反彈，5天收復(fù)6月全部跌幅。10月，這樣的劇情再次上演。

薛素文也發(fā)現(xiàn)：“本輪豬周期，豬價之高、維持時間之短、跌幅之快，都是罕見的。”

萬億生豬市場，如何抗衡整體風(fēng)險，讓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，無疑成為當(dāng)整個行業(yè)不可忽視的問題。

10月19日，在2021世界豬業(yè)博覽會上，一群豬企管理者、科技專家、農(nóng)牧學(xué)者還有金融工作者聚在一起，討論在大起大落的豬肉價格背后，我們應(yīng)該做些什么，可以做些什么。

01

豬價大起大落，萬億養(yǎng)豬市場如何入局?

養(yǎng)豬其實是一個高風(fēng)險的行業(yè)。

不管是上游的飼料廠，中游的養(yǎng)殖場，還是下游的屠宰、加工、零售，都包含太多不確定性。

今年玉米豆粕的價格上漲，跟氣候有關(guān)，跟國際形勢有關(guān)，還跟需求有關(guān)系;下游的銷售價格也不確定，跟疫情有關(guān)系，還跟周期有關(guān)系。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授付文閣認(rèn)為，養(yǎng)豬場賺的不僅是賣豬的錢，也是風(fēng)險控制的錢。

如何提高風(fēng)險控制能力?

付文閣認(rèn)為，除了提高農(nóng)牧業(yè)的風(fēng)險控制意識，還要快速推進整個產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)化和智能化進程。為什么養(yǎng)豬周期像坐過山車一樣，就是因為大家都不知道全行業(yè)養(yǎng)了多少豬，養(yǎng)得好不好，增加多少減少多少，這樣就沒法做出生產(chǎn)預(yù)判。而且不管是防疫問題還是降本增效問題，都數(shù)字化和智能化的支持。

其次，快速推進產(chǎn)業(yè)鏈的融合。中國的豬周期其實和產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)有關(guān)系。快加產(chǎn)業(yè)鏈融合，有助于對抗周期性波動。

第三，還要高度重視雙碳對農(nóng)牧養(yǎng)殖模式的影響。能源如何循環(huán)起來多次利用，對未來的養(yǎng)殖模式挑戰(zhàn)巨大。

對此，清華互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院秘書長蔣任重則認(rèn)為：“我們比較欣喜地看到，農(nóng)信互聯(lián)深度打通產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)，形成了一個相對完整的生態(tài)。”

把6000萬頭豬連接上網(wǎng)，服務(wù)5萬多家規(guī)模豬場，服務(wù)超過400萬專業(yè)涉豬人群，憑借著一張連接起養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的豬聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)信互聯(lián)在這場農(nóng)牧業(yè)的數(shù)字化變革中一直大步向前。

02

養(yǎng)豬，正在越來越時髦

農(nóng)信互聯(lián)從2015年開始做豬聯(lián)網(wǎng)平臺，這個想法來自薛素文多年的思考。

規(guī)模萬億的市場，卻在劇烈的波動面前束手無措。為此，薛素文有了豬聯(lián)網(wǎng)的想法，“就是把所有的跟養(yǎng)豬相關(guān)的人、豬、廠商連在一起，豬聯(lián)網(wǎng)就是把與豬相關(guān)的資源連在一起的網(wǎng)。”

將人、豬、廠商的信息連在一起，不僅可以讓市場信息及時反饋給上游，而且可以讓管理者們基于國際國內(nèi)的全行業(yè)信息進行決策。

連點成線，連線成網(wǎng)，讓數(shù)據(jù)流通起來，并通過數(shù)據(jù)重組生豬行業(yè)的信息流、資金流和物流，這是薛素文對產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的設(shè)想。

在這個變革過程中，農(nóng)信互聯(lián)想要成為產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)中要素的提供者、交易的組織者和信用的構(gòu)建者，首先就要幫助豬企度過這個超級豬周期的難關(guān)。

中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長何新天直言：“當(dāng)下，農(nóng)牧企業(yè)現(xiàn)在最需要的是資金，這時候就需要有一個平臺去對接金融機構(gòu)，起到橋梁的作用，幫助產(chǎn)業(yè)一起共度難關(guān)。”

在本次豬業(yè)博覽會上，農(nóng)信互聯(lián)聯(lián)合多家金融機構(gòu)共籌100億資金，發(fā)起“百億共助”計劃，資助處于困難期的生豬企業(yè)。資金可用于包括但不限于原料、飼料、生產(chǎn)耗材、設(shè)備、基建、智能豬場建設(shè)、數(shù)字化升級等企業(yè)經(jīng)營過程。

因為具備了服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈的能力，農(nóng)信互聯(lián)可以依托大數(shù)據(jù)和自主開發(fā)的農(nóng)信資信模型，提高自身的抗風(fēng)險能力，也獲得金融機構(gòu)的信任。

養(yǎng)豬這個有著幾千年歷史的行業(yè)，正在疫情、周期的影響下，在人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的加持下，正在站在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口上，變得越來越時髦。

03

賦能上下游，探索產(chǎn)業(yè)數(shù)智化新模式

經(jīng)過6年時間的積累，農(nóng)信互聯(lián)已經(jīng)形成豬企網(wǎng)、豬小智、豬交易、畜牧市場、豬金融、豬服務(wù)六項業(yè)務(wù)，把超過6000萬頭豬連接上網(wǎng)，構(gòu)建了一張鏈接生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)智養(yǎng)豬生態(tài)服務(wù)平臺——“豬聯(lián)網(wǎng)”。

在豬聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，農(nóng)信互聯(lián)還將數(shù)字供應(yīng)鏈平臺和金融科技平臺打通，形成一個包括生產(chǎn)管理，數(shù)字供應(yīng)鏈和金融科技的企聯(lián)網(wǎng)平臺，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。

農(nóng)信互聯(lián)副總裁、研究院院長于瑩分享了農(nóng)信互聯(lián)的數(shù)字化養(yǎng)豬發(fā)展路線圖。

數(shù)字化養(yǎng)豬的第一步是生產(chǎn)過程的線上化。也就是通過互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，幫助飼料企業(yè)、養(yǎng)豬企業(yè)、屠宰企業(yè)、中間商等生產(chǎn)過程在線化。

生物安全成為養(yǎng)殖企業(yè)的立命之本，而少人化、無人化、遠(yuǎn)程化、數(shù)字化、智能化養(yǎng)豬將成為養(yǎng)豬企業(yè)關(guān)注的重心。

在本次世界豬業(yè)博覽會上，農(nóng)信互聯(lián)展示了一個面積360平方米的“豬聯(lián)網(wǎng)數(shù)智化豬場”。

這個數(shù)智化豬場包括生產(chǎn)管理、AI巡檢預(yù)警、自動盤估、精準(zhǔn)飼喂、洗消監(jiān)管、智能環(huán)控、智能能耗、疫病監(jiān)管、遠(yuǎn)程風(fēng)控、遠(yuǎn)程賣豬、農(nóng)戶代養(yǎng)、環(huán)保系統(tǒng)十二大產(chǎn)品系統(tǒng)，背后是農(nóng)信互聯(lián)自主研發(fā)的豬聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。

第二步，是產(chǎn)業(yè)交易的電商化。也就是通過“產(chǎn)業(yè)電商交易平臺+線下服務(wù)渠道”來解決了產(chǎn)業(yè)鏈條長、交易成本高等問題。

豬聯(lián)網(wǎng)上接飼料企業(yè)的飼聯(lián)網(wǎng)和下接屠宰食品的食聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈涉豬企業(yè)的內(nèi)部業(yè)財一體化和外部產(chǎn)銷一體化。

農(nóng)信互聯(lián)還建立了農(nóng)牧企業(yè)投入品在線采購平臺農(nóng)信商城。

于瑩解釋：“農(nóng)信商城過去是淘寶模式的流量交易，現(xiàn)在我們也在拓展天貓模式的‘農(nóng)信優(yōu)選’交易，甚至未來探索京東自營模式的OEM自有品牌交易。目前，已經(jīng)有豬聯(lián)網(wǎng)上全程可溯源的自有品牌愛迪豬(ID-PIG)。”

農(nóng)信商城作為農(nóng)牧投入品采購平臺，和國家生豬市場一起，構(gòu)成了豬企產(chǎn)業(yè)鏈交易的閉環(huán)平臺。更重要的是，在前期，國家生豬市場免收交易雙方服務(wù)費，在盡量縮短交易鏈條之余，給全行業(yè)提供了一個國家級生豬的交易平臺。

第三步，是金融服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的生產(chǎn)、交易等實時數(shù)據(jù)，可以成為風(fēng)控的抓手，也稱為金融機構(gòu)授信的客觀依據(jù)。

資金缺乏一直是制約生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，鑒于生豬產(chǎn)業(yè)風(fēng)險較高，金融機構(gòu)都不愿意給養(yǎng)殖戶貸款，而農(nóng)信互聯(lián)可以通過從資本化金融到供應(yīng)鏈金融，以“大數(shù)據(jù)+產(chǎn)業(yè)閉環(huán)”的方式形成風(fēng)控能力。

具體來說，農(nóng)信互聯(lián)利用農(nóng)信云、農(nóng)信商城累積的大數(shù)據(jù)，讓信用變得可計量，比如農(nóng)戶在“豬聯(lián)網(wǎng)”養(yǎng)多少頭豬，在“生豬市場—豬交所”買賣多少頭豬，在“農(nóng)牧商城”買多少飼料、藥品等。

于瑩解釋：“只有在平臺上進行線上交易，為豬場提供的金融服務(wù)就不是傳統(tǒng)貸款，而是相當(dāng)于一個平臺的授信額度，讓豬場能夠在平臺上進行投入品的買入，等豬賣出去后再在線還款，形成一個閉環(huán)后，風(fēng)控也更安全。”

第四步，是經(jīng)營管理的智能化。通過物聯(lián)網(wǎng)的實時采集，對數(shù)據(jù)進行有效捕捉、分析、學(xué)習(xí)，就可以進行數(shù)據(jù)化管理和智能化決策。

由此，就能實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)智化。也就是讓生豬產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，一方面可以在一個產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)平臺上，通過數(shù)據(jù)流通實現(xiàn)有機連接，打通全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)共享互助，聯(lián)合共生;另一方面，大型飼料/養(yǎng)殖集團也可以自建產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，實現(xiàn)自身品牌化。

通過著力打造的生豬產(chǎn)業(yè)一體化數(shù)智生態(tài)平臺，農(nóng)信互聯(lián)希望無論是大規(guī)模豬場，還是中小規(guī)模豬場，都能夠在這里找到適合自己的數(shù)智化工具和解決方案。

04

養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，站在風(fēng)口上

農(nóng)牧業(yè)的未來一定是落后產(chǎn)能快速淘汰，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速普及。

嘉御資本董事長衛(wèi)哲算過一筆賬。在對比了中美市值百億美元以上的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司和消費互聯(lián)網(wǎng)公司之后，衛(wèi)哲發(fā)現(xiàn)，從0到100億美元的市值，消費互聯(lián)網(wǎng)公司平均用了5年時間，而產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司要用12年。

與之相對的是，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造的經(jīng)濟規(guī)模，要比消費互聯(lián)網(wǎng)公司大兩到三個數(shù)量級。

由此他得出結(jié)論，這注定是一個需要長期主義的征程，但漫長的付出一定會得到更大的社會價值和回報空間。

揚帆伊始，薛素文就意識到，未來10年屬于傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)，但農(nóng)牧業(yè)必須進行數(shù)智化重構(gòu)，使數(shù)字競爭力成為企業(yè)新的核心競爭力。

除了賦能養(yǎng)豬行業(yè)，農(nóng)信互聯(lián)的成功實踐也是整個農(nóng)牧業(yè)急需的。“我們并沒有刻意要走到豬以外的產(chǎn)業(yè)去，而是產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段后，大家不謀而合走到了一起，因此，農(nóng)信互聯(lián)得以在其他產(chǎn)業(yè)上做了的一些輸出和探索。”

這是一個真正站在風(fēng)口上的“豬”，農(nóng)信互聯(lián)正在從養(yǎng)豬行業(yè)出發(fā)，助推整個農(nóng)牧業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級。時來天地皆同力，這大概就是在風(fēng)口上奔跑的感覺。

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