為嚴把食品市場主體準入關，國家工商行政管理總局于2009年9月發布了《食品流通許可證管理辦法》，規定：在流通環節從事食品經營的，應當依法取得食品流通許可。食品經營者在此之前已領取食品衛生許可證的，原許可證繼續有效。

　　截至目前，全國工商系統已累計核發食品流通許可證594.64萬個，加上原已領取食品衛生許可證并仍在有效期內的食品經營者，目前全國持有“兩證”的合法食品經營主體總計達到613.38萬戶。

　　近年來，通過嚴把食品經營準入關，我國食品經營主體素質有所提高，但仍然存在著總體數量較大，小、散、亂問題突出等問題。

　　對此，國家工商行政管理總局副局長王東峰表示，今后將繼續嚴把食品經營主體市場準入關，建立和完善食品經營主體市場準入和退出機制，嚴格依法規范食品經營許可和注冊登記行為。