由于西南地區(qū)臘肉高峰期行情的支撐，出現(xiàn)豬肉集中需求大增的局面，加上近段時(shí)間可供出欄的生豬以及大豬仍趨于偏緊態(tài)勢(shì)，在供不應(yīng)求的格局中，預(yù)計(jì)年前豬價(jià)還有一定的上漲空間。不過(guò)近期來(lái)看，南方臘肉制作高峰期已經(jīng)進(jìn)入尾聲，加上整體宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷對(duì)豬肉終端消費(fèi)造成的利空影響，以及后市出欄量的增加，預(yù)計(jì)1月中旬后豬價(jià)繼續(xù)上漲的空間或?qū)⒅鸩娇s小，中旬或有一個(gè)平穩(wěn)過(guò)渡的過(guò)程。下旬，屠宰企業(yè)備貨完畢之后，壓價(jià)動(dòng)作必將出現(xiàn)，因此不排除區(qū)域性震蕩偏弱出現(xiàn)的可能。雖然臘肉行情結(jié)束之后，有北方年豬行情的接力，但是此輪行情需求的提振力度不會(huì)大于臘肉需求，雖然跌勢(shì)不會(huì)太大，但是漲勢(shì)也趨于平緩。