擔心肉價大幅度波動?別怕!29日，記者從重慶市商委獲悉，為進一步平抑肉類價格大幅度波動，保證市場供應，今年我市將儲備應急儲備豬肉2600噸，儲備期限為9個月。

　　據了解，2600噸應急儲備豬肉分別由5家承儲企業承擔儲備任務，儲備品種為分割豬肉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號和肥膘、五花肉，儲備期限為9個月，儲備期間共公檢3次。

　　“建立市級應急儲備豬肉制度是國家應急管理的需要，是保障市場供應、平抑物價的重要手段。”市商委副主任陳國華表示，各級商務主管部門、各承儲企業、公檢單位要把好應急儲備豬肉的數質量關和安全生產關，強化應急儲備豬肉規范化管理信息化建設，建立應急儲備豬肉保供基地，建立健全檔案資料制度。

　　此外，各承儲企業要加強市級應急儲備豬肉在庫期間規范管理，確保應急儲備豬肉數量真實、質量合格、儲存安全。市商委相關處室要對各承儲企業市級應急儲備豬肉在庫情況進行隨機檢查，確保關鍵時刻調得出、用得上。