釀酒行業(yè)卻繼續(xù)保持近年來總體快速增長的旺盛勢頭，2012年雖然工業(yè)總產(chǎn)值和工業(yè)銷售產(chǎn)值均同比增長16.2%，明顯低于該行業(yè)2011年各超過30%的年度增幅度、略低于2012年輕工全行業(yè)的總體增長水平，但利潤總額同比增長36.5%，不僅高于輕工業(yè)全行業(yè)19.6%的同比增幅，而且創(chuàng)下輕工各行業(yè)最高的利潤增速。

　　在釀酒行業(yè)持續(xù)快速增長的進程中，白酒行業(yè)繼續(xù)發(fā)揮決定性作用，而且優(yōu)勢地位得到進一步強化。2012年，白酒行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值同比增長26.3%，而利潤總額卻同比增長48.5%;啤酒行業(yè)生產(chǎn)增速再度趨于徘徊，工業(yè)總產(chǎn)值以10.3%的同比增幅保持低緩增長，而利潤總額增幅僅為3%;葡萄酒行業(yè)的增長繼續(xù)受到極大地束縛，工業(yè)總產(chǎn)值同比增幅減緩為11.3%，利潤總額增幅僅為4.8%;黃酒行業(yè)在偏低的增長基數(shù)上，工業(yè)總產(chǎn)值同比增長22.6%，利潤總額僅同比增長7.3%;其他酒行業(yè)雖然工業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)34.2%的較高增長，但利潤總額12.3%的增幅相對滯后;酒精行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值同比增長14%，利潤總額同比增長15.6%，均保持較為平穩(wěn)增長，而且增長節(jié)奏基本相當。