內蒙古科爾沁牛業股份有限公司成立于2002年，總資產35億元，是國家級重點農業產業化龍頭企業。該公司自成立以來，形成了以飼草料種植、母牛繁育、育肥牛養殖、屠宰加工、牛肉制品生產、線上線下銷售為一體的全產業鏈模式。公司創業之初，就投入數千萬資金，從德國引進了屠宰加工生產線，率先把冷鮮肉商品化引進國內市場，肉品在經過工廠化的屠宰、排酸、分割后，用先進的氣調保鮮設備和材料包裝，在儲存、流通和銷售過程，始終保持在零度至4度條件下，送到消費者手中，做到“營養、衛生、安全、鮮嫩”。獲得了國家綠色食品認證，“科爾沁”成為全國范圍內具有一定知名度的牛肉品牌。

遺憾的是， 正當企業蓬勃發展之際，公司多年前的一個錯誤決策，讓董事長李和及公司一步步陷入了困境之中。董事長李和回憶說：我是從政府外貿部門出來的，早年跟外國人打交道，看到歐洲職業經理人制度的先進性和優越性，一直想把職業經理人制度引入到公司，這樣分工明確。在這種理念驅使下，我以優厚待遇，從某大企業聘請了一位職業經理人，全面主持企業的經營管理，并重新組建了經營管理團隊。讓人扼腕的是，良好的愿望并沒有帶來良好的結果，企業內部陷入了一場企業控制權之爭，并于2020年達到高潮，形成“人去”、“牛空”、“車間閑”的局面，公司經營陷入困境。

科爾沁牛業在經過一場法律程序后，公司經營于2021年又重新步入正軌，李和滿懷信心地表示：不經歷風雨，怎能見彩虹，內蒙古科爾沁牛業股份有限公司將繼續踏踏實實地經營企業，做出讓人民放心的牛肉，回報廣大消費者一如既往的支持。

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