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小皮面條營養食譜:寶寶都愛吃的雞肉蔬菜面
2021/12/16 17:03:52 來源:財訊網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:寶寶剛開始吃加肉肉的面條,可以從低敏的雞肉開始,雞胸肉的肉質細膩,是非常不錯的選擇。雞肉焯水后打成雞肉碎,方便寶寶吞咽咀嚼,更好消化。寶寶剛開始吃加肉肉的面條,可以從低敏的雞肉開始,雞胸肉的肉質細膩,是非常不錯的選擇。雞肉焯水后打成雞肉碎,方便寶寶吞咽咀嚼,更好消化。加上菠菜面、胡蘿卜和綠葉菜,營養滿滿,香噴噴,寶寶都愛吃。
【食材】
小皮菠菜細軟面30g,雞胸肉25g,胡蘿卜20g,菜葉15g,生姜1片
小皮有機菠菜細軟面,菠菜含量有9%那么多,比一般的蔬菜面蔬菜含量高出3倍以上,一下鍋就能聞到清香,煮2-3分鐘就好了。面條長度只有2.5厘米左右,煮起來軟而不爛,用剛剛萌出的乳牙甚至牙床就可以輕松切斷的面條,既能鍛煉小月齡寶寶的咀嚼能力發展,吃起來又不費勁。面條是符合國家谷類輔食標準的,不含鹽不擔心重口味,還有強化鐵,也有鈣、鋅、維生素A、維生素B1、維生素D(我們大人吃的面條就沒有這些營養素了,而且還含鹽,所以不適合給寶寶吃)。
【做法】
雞胸肉沖洗后擦去水分切片,胡蘿卜去皮切丁,青菜取菜葉洗凈后切丁。
雞胸肉用姜絲腌漬一刻鐘去腥。
水沸后,倒入雞胸肉和姜絲,將雞肉煮熟,約2-3分鐘。
煮好的雞肉用料理機打成雞肉碎,或者直接切碎。
鍋里倒入食用油,先煸炒胡蘿卜丁。
加入雞肉碎一起煸炒約20秒。
加入足量清水,轉大火燒開。
倒入小皮菠菜面,轉中小火,一邊煮一邊攪拌。
面條煮沸后,加入青菜碎,攪拌均勻再次煮沸即可。
【一點小技巧】
小皮面條容易煮熟,全程煮2-3分鐘就行。才開始吃面條的寶寶,可以煮3-4分鐘,軟爛一點。
根據寶寶的咀嚼吞咽能力,焯水后的雞胸肉可以加一點水打成雞肉泥再煮面。
營養滿滿,香噴噴的雞肉蔬菜面,要煮給寶寶吃哦。
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