2021年12月15日，云南龍馬藥業有限公司董事長馬建凡正式與有紅餐飲集團舉行代理簽約儀式，成為云南區域有紅雞毛店代理商。此次代理簽約是繼9月份和有紅餐飲旗下品牌有紅雞毛店達成品牌合作關系之后的又一重要決策，預示著有紅雞毛店即將在七彩云南大展拳腳，完成有紅雞毛店在云南的戰略布局。

　　云南龍馬藥業有限公司董事長馬建凡是保山市川渝商會會長、中國藥店管理學院云南分院商品委員會會長，有著敏銳的眼光和創新意識，對餐飲市場也有獨到的見解。在簽約儀式上，馬建凡馬總表示，餐飲未來的發展，是品牌至上的，品牌文化是餐飲的核心競爭力。現在餐飲不單單是拼產品、服務，還要注重文化價值觀，而有紅雞毛店代表的巴蜀民間菜，不僅味道一絕，還身負傳承民族文化的使命，貼著“巴蜀民間菜”的標簽，這樣的文化餐飲品牌定能在云南的餐飲舞臺大展宏圖。

　　事實也是如此，馬總在9月份與有紅餐飲簽約后，在保山市吾悅廣場開了一家有紅雞毛店，在11月26日開業起，以味美引客，以食力領先，食客似云來，呈現場場火爆的人氣狀態。巴蜀民間菜雖初到保山，卻以量大份足、味型豐富、麻辣刺激的風格迅速虜獲保山朋友的味蕾，以火爆的勢頭在保山名聲大噪。這份喜人的成績，讓馬總直接簽下4家店的代理特權。

　　有紅雞毛店是成都市有紅餐飲管理有限公司旗下的品牌之一，成都市有紅餐飲管理有限公司坐落于“世界美食之都”——成都，由范有紅創建于2014年。有紅餐飲集團是一家聚焦川菜，集川菜菜品開發、川菜幫扶開店、川菜開店、川味食材超市、標準化原料廠房、餐飲人才培訓、生態養殖基地、有機農產品開發及中央物料配送多元化于一體的餐飲公司。公司擁有核心出品技術、成熟的研發團隊和管理團隊、上萬平獨立食品加工基地、有機農牧場、專業原材料采購團隊、完備的倉儲物流體系，打通餐飲行業上下游環節，從產品項目研發、生產到原料加工、成品半成品物流配送上建立完整產業鏈，保證食品安全性和原料食材品質、口味的穩定性，保障旗下品牌在全國范圍內的快速復制與擴張。

　　有紅雞毛店作為公司主要經營的戰略品牌，自開創以來，一直肩負著“傳承巴蜀民間美食技藝”的使命，用“味道”這把火，燎起全國之原。有紅雞毛店結合公司創始人歷代所傳的《巴蜀民間菜譜》和四川非物質文化遺產項目，深挖巴蜀特色風味，打造巴蜀文化菜。有紅深耕多年初心不改，堅持傳承傳統技藝，不為餐飲市場變動去做網紅菜、做快銷產品;堅持以巴蜀民間菜為主體，以味型深入人心，以食力攬客。有紅雞毛店作為具有文化特色的餐飲品牌，經過多年的潛心深耕，成為“成都最具含金量的餐飲品牌”，并且火爆成都，連續8年天天排隊。

　　巴蜀民間菜和傳統技藝的傳承與發展，離不開合作伙伴的助力，愿更多的有志之士能與有紅餐飲攜手合作，揚帆起航，實現互利共贏。

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