餐桌健康涉及方方面面,其中選擇優(yōu)質(zhì)健康的食用油是不可忽視的一點(diǎn)。但是目前市面上的食用油種類繁多,花生油、菜籽油、玉米油、豬油等到底哪種更健康呢?《中國居民膳食指南》中指出,油酸具有降低壞膽固醇,升高好膽固醇的作用,在綜合營養(yǎng)價(jià)值與烹飪需求后,魯花高油酸花生油贏得了眾多家庭的認(rèn)可。

油酸,又叫單不飽和脂肪酸,是人體脂肪組織中最豐富的脂肪酸,有著特殊的營養(yǎng)價(jià)值和生理功能,被營養(yǎng)學(xué)界稱為“安全脂肪酸”。多年來,中外專家學(xué)者就油酸對人體的影響開展了豐富的研究,多項(xiàng)權(quán)威研究表明油酸不僅能降低誘導(dǎo)人體冠心病發(fā)病的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和總膽固醇的比重,更具有改善炎癥,調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能、促進(jìn)脂質(zhì)代謝等作用。所以在營養(yǎng)專家眼里,衡量一款食用油是否更有利于健康,油酸是一項(xiàng)重要的指標(biāo)。

選油要看油酸,但也并不是所有的油都能稱之為高油酸食用油的,依據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn),油酸含量高達(dá)70%才能稱之為高油酸食用油,我國也規(guī)定高油酸食用油的標(biāo)準(zhǔn)為油酸含量要在73%以上。魯花高油酸花生油就是典型的高油酸食用油,精選一系列具有“高油酸、高產(chǎn)量、高含油量”花生新品種作為原料,采用魯花獨(dú)創(chuàng)的“5S物理壓榨工藝”壓榨而成的它不僅油酸含量在75%以上,而且品質(zhì)純正、香味濃郁,炒、燉、煎、炸等多種中式烹飪方式都適合,更加符合中國人的飲食習(xí)慣。

健康的食用油能讓身體攝入足夠的營養(yǎng)保持健康,是高質(zhì)量生活的基礎(chǔ)。魯花高油酸花生油高油酸健康價(jià)值完美體現(xiàn),在人民群眾對食品安全營養(yǎng)健康的需求和期待不斷提升的當(dāng)下,正在被更多人選擇。 

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