本以為水果營養高、熱量低，是理想的減重食品，卻沒想到越吃越“虛”，這究竟是為什么呢?綠瘦營養師為大家講解。

為什么水果當晚餐，會越吃越“虛”?

在忙碌一天后，身體疲憊，急需足夠的營養補充白天消耗的能量。晚餐作為一天里最后的一頓飯，對人體有著至關重要的影響。一頓合格的晚餐應注意食物種類的多樣性，確保能夠攝入各種營養素來維持身體的正常運作。

水果雖然膳食纖維含量高且富含多種維生素、礦物質，但它也依然不符合晚餐的標準。首先，水果中的碳水化合物含量相對較低，不能滿足人體對碳水化合物的需求;其次它蛋白質和脂肪含量較少，不能滿足人體對優質蛋白質和必需脂肪酸的需求。長期缺乏蛋白質和脂肪可能導致營養不良、免疫力下降等問題;最后水果中含有較多的果糖和膳食纖維，晚餐時大量食用水果可能導致消化不良、胃腸不適等問題。

其實吃水果這件事本就沒問題，但是吃水果不能代替晚餐，因為晚餐需要保證營養均衡，包括適量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素，以滿足人體對全面營養的需求，但水果明顯并不符合這個條件。因此，綠瘦營養師建議大家可以在晚餐中適量食用水果，但別把水果當晚餐。

水果這樣吃更健康!

雖然水果不能代替晚餐，但作為低熱量、高膳食纖維的食物，水果在減重期間還是占有一定的地位的。綠瘦營養師跟大家分享水果的正確吃法。

1、攝入要適量

根據中國膳食指南，成年人一天攝入水果量約為200克～400克。

2、種類要多元化

水果種類多元化，更有利于攝取不同的維生素、礦物質及抗氧化劑等。蔬果主要有綠、橙、黃、紅、紫藍和白五種顏色，不同顏色的水果也有不同的營養，比如橙色的橙子含有胡蘿卜素，紅色的番茄含有番茄紅素。大家可以根據自身需求選擇不同種類水果，也可以根據季節選擇時令水果。

3、代替小零食

如果在兩餐之間餓了，可用水果代替餅干、薯片等高熱量小零食，既可以提高飽腹感，又可以減少高熱量食物的攝入。

4、餐前吃水果

比起餐后吃水果，綠瘦營養師更建議大家餐前吃水果，一來有助于減少正餐分量，二來避免餐后吃水果增加腸胃負擔。

水果當晚餐的做法固然不可取，但是水果營養高，大家還是可以適當攝入喔!

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