行業(yè)“老兵”的堅守與困惑

在過去的二十幾年里,文老板憑借敏銳的市場洞察力和不懈的努力,在宜賓酒水市場占據(jù)了一席之地。他曾做過20年的啤酒代理銷售,年銷售額達(dá)到上千萬元。但是,這背后卻隱藏著許多不為人知的艱辛。比如巨大的倉儲壓力、高昂的運營成本、賬期壓力、以及市場環(huán)境的不斷變化給生意帶來的不確定性,讓他深刻感受到傳統(tǒng)酒水代理銷售模式的局限性。

“高峰的時候,公司有800萬元應(yīng)收賬款沒收回來,那種壓力真的讓人喘不過氣來。”文老板回憶起過去的經(jīng)歷,眼神中既有對往昔輝煌的自豪,也有對現(xiàn)狀的無奈。他意識到,如果不尋求改變,只會被時代淘汰。

早在十年前,文老板就敏銳地察覺到了互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)行業(yè)的沖擊,并嘗試通過開發(fā)同城送酒APP來實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。然而,受限于當(dāng)時的互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和消費者習(xí)慣,這次嘗試并未取得預(yù)期的成功。“個別小區(qū)復(fù)購率雖然達(dá)到了40%,但整體效果并不理想。”文老板坦言。

這次失敗并沒有讓文老板放棄轉(zhuǎn)型的念頭,反而讓他更加堅定了走線上化、數(shù)字化道路的決心。他開始密切關(guān)注行業(yè)動態(tài),尋找新的機(jī)遇。

實現(xiàn)由重到輕的轉(zhuǎn)型

2023年,文老板無意間在網(wǎng)上看到了關(guān)于美團(tuán)歪馬送酒的介紹,立刻吸引到了他的注意。經(jīng)過深入了解后,文老板發(fā)現(xiàn)歪馬送酒不僅擁有美團(tuán)強(qiáng)大的品牌背書和流量扶持,還提供了從選址、裝修到運營、營銷等全方位的支持。更重要的是,歪馬送酒的輕資產(chǎn)重運營的業(yè)務(wù)模式,讓他看到了擺脫傳統(tǒng)酒水銷售重壓的希望。

2023年11月15日,文老板決定加盟“歪馬送酒”,這也標(biāo)志著他的創(chuàng)業(yè)生涯翻開了新的篇章。區(qū)別于此前傳統(tǒng)送酒的銷售模式,歪馬送酒實現(xiàn)了線上下的高度融合,不僅讓生意經(jīng)營更容易了,也為消費者提供了更加便捷、高效的購物體驗。

在酒水行業(yè)奮斗多年的文老板深知歪馬送酒的優(yōu)勢,自營供應(yīng)鏈采用購銷的模式,專業(yè)采購團(tuán)隊與品牌對接合作,沒有中間商。商品首先進(jìn)入歪馬的中心倉庫,隨后配送至各個前置倉點,最終由歪馬送酒的配送員送達(dá)用戶手中。實現(xiàn)貨品全鏈路管控,在保真的同時獲得更低的價格。

退休前的最后一個生意

單量逐日攀升,利潤也隨之增加。看到這一勢頭后,文老板毫不猶豫地擴(kuò)大了業(yè)務(wù)規(guī)模,接連開設(shè)了三家歪馬送酒加盟店。所有前置倉均采用了標(biāo)準(zhǔn)化的運營模式,從選址、裝修到選品、配送,每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心策劃和執(zhí)行,保障前置倉的高效運轉(zhuǎn)。“現(xiàn)在我們的第一家店高峰店,日均單量已經(jīng)達(dá)到了100余單,平均客單價104元。其余三家也都能保持日均80-90單的銷售量且銷量穩(wěn)步攀升中。”文老板自豪地說。

讓文老板最為滿意的是,與傳統(tǒng)經(jīng)銷模式中賬期長達(dá)數(shù)月的情況不同,歪馬送酒大大縮短了資金回籠的周期。這不僅緩解了文老板的資金壓力,也讓他有了更多的資金去拓展新的業(yè)務(wù)。僅僅半年時間,四家前置倉整體實現(xiàn)了盈虧平衡。

對于即將步入退休年齡的文老板而言,“歪馬送酒”不僅是他事業(yè)上的新起點,更是他創(chuàng)業(yè)生涯中的一次重要轉(zhuǎn)折。在他看來,50歲并不是職業(yè)生涯的終點,而是新征途的起點。文老板笑稱,“我要把歪馬送酒,做成退休前的最后一個生意”。

在歪馬送酒的帶領(lǐng)下,越來越多的傳統(tǒng)酒商開始擁抱數(shù)字化,實現(xiàn)線上線下的資源整合,在酒水即時零售的道路上越走越穩(wěn),越走越遠(yuǎn)。

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