中糧集團黨組副書記、總經理白勇作開幕致辭。他指出，本屆糖酒會以“一顆秋糖兩頭甜”為主題，展覽規模20萬平米，參展企業4000家，精心組織東南亞、北美等十余國采購商團和多場專題選品會，有效推動全球范圍的產銷對接;舉辦30場專業論壇活動，將為行業深度交流與跨界合作，搭建富有成效的溝通平臺;首次舉辦的中國食品科技成果交流會，將有力促進行業科技創新與成果轉化，為加速推動發展新質生產力發揮積極作用;全新升級的數字化服務平臺，將為客商的商貿交流、參展生活帶來全新的便利和體驗。

糖酒會第二次來到深圳，是“改革開放第一城”和“天下第一會”的第二次“握手”，也是中糧集團和深圳市深入貫徹黨的二十大和二十屆三中全會精神的生動實踐。本屆全國糖酒會作為2024年國家“消費促進年”重點活動之一，也肩負著推動行業廠商加快融入新發展格局的使命和重任。作為全國糖酒會的主辦單位，中糧集團愿以此次盛會為契機，持續深化與深圳全方位戰略合作，為服務粵港澳大灣區建設、助力深圳經濟社會高質量發展作出新的中糧貢獻。

開幕式上，與會領導與現場嘉賓共同欣賞了“一顆秋糖兩頭甜”創意短片和舞臺劇展演，生動感受到了本次主題的三層含義：一是所有參展企業可以“兩頭甜”，開局甜，收官更甜，一年從頭甜到尾。二是全國糖酒會從1955年創辦至今，始終致力于廠商簽約成交，助力生產端和采購端雙贏，讓食品酒類的生產企業和流通企業這“兩頭(端)”都甜”。三是糖酒會隨著深圳城市變革成長，也同樣帶動深圳繁榮，城市與盛會“兩頭甜”。

會議最后，中糧集團黨組副書記、總經理白勇、深圳市副市長羅晃浩、中國食品工業協會常務副會長沈篪、中國副食流通協會會長何繼紅、茅臺集團黨委副書記高山、山西汾酒股份副總經理張永踴一同上臺，共同開啟第111屆全國糖酒商品交易會的序幕。

第111屆全國糖酒商品交易會盛大啟幕，不僅標志著2024年國家“消費促進年”系列活動的重要一環圓滿啟動，更是對深圳這座“改革開放第一城”經濟發展活力的有力彰顯。此次糖酒會是商品交易的平臺，更是行業趨勢的風向標，大會深刻體現了在構建新發展格局下，傳統行業與現代科技、國際市場的深度融合與創新發展。未來，糖酒會將繼續發揮其在食品酒類行業的引領作用，不斷創新服務模式，深化數字化轉型，為全球食品酒類產業的交流合作搭建更加廣闊高效的平臺，持續激發市場活力，促進消費回補和潛力釋放，為構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局貢獻力量。

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