科研創新是推動乳品營養與健康領域高質量發展的核心動力。君樂寶多年來積極與國內外知名院校和科研機構展開深度合作,共同建立起一個擁有1000余株乳酸菌的菌種庫,為君樂寶的研發工作提供堅實的基礎,更為其打破國外技術壟斷,研發具有自主知識產權的菌種和產品創造了有利條件。例如,君樂寶成功研發的副干酪乳酪桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發酵劑,就是其在科研創新方面的杰出成果。

在嬰幼兒營養領域,君樂寶匯聚全球頂尖的專家團隊,全面啟動生命早期1000天營養健康研究,旨在通過科學的方法,為嬰幼兒提供更加精準、全面的營養支持。此外,君樂寶還積極投資科研基礎設施,2021年,公司投資5億元打造的科學營養研究院正式投入使用,其采用多學科整合和多方位聯合的“產學研”一體化研究模式,旨在破解全產業鏈的技術瓶頸,加速科技成果的轉化和應用。

為進一步推動乳品營養與健康領域的發展,君樂寶在2024年攜手8位頂尖院士、教授和專家,共同成立“君樂寶乳業集團營養專家委員會”。委員會的成員包括中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問 陳君石,中國工程院院士、食品科學專家 任發政,上海交通大學教授、中國營養學會副理事長 蔡威,中國營養學會副理事長、中國疾控中心營養與健康所研究員 楊曉光,上海交通大學醫學院附屬新華醫院主任醫師盛曉陽,國家兒童醫學中心消化專科聯盟副主任委員徐樨巍,北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學教授張玉梅,以及江南大學食品學院教授、中國標準化專家委員會委員 王興國。委員會的成立,能夠為行業發展決策提供極具價值的意見建議,共同推動營養學界、乳制品行業更好發展。

在科研創新與專家團隊的雙重助力下,君樂寶在乳品營養與健康領域取得豐碩成果。截至目前,公司已獲得214項授權專利,51項科技成果轉化,省部級以上科技獎勵16項,國際大獎6項。同時推出多款具有創新性的乳品,其中,采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術的悅鮮活鮮牛奶,迅速成為高端鮮奶第一品牌;零添加蔗糖的簡醇酸奶深受消費者喜愛,成為零添加蔗糖酸奶第一品牌。君樂寶嬰幼兒奶粉、低溫酸奶、低溫鮮奶等重點產品的市占率在國內名列前茅。

秉持“成為中國營養健康食品企業領先者”的企業愿景,君樂寶持續加大科研投入,深化與國內外科研機構的合作,不斷提升自身的科研實力和創新能力,推出更多符合消費者需求的健康產品和服務,為人類的健康事業貢獻更多力量。

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