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2009年喝飲料新說法

2009/12/1 22:45:12　來源:中國產業發展研究網　【字體：大中小】【收藏本頁】【打印】【關閉】

核心提示：2009年喝飲料新說法

瓶裝水：邁入新階段

　　“既便宜又解渴。大熱天喝點冰鎮礦泉水，真是爽啊。”礦泉水一直是北京市朝陽區亞運村附近居民徐先生的最愛。“無論是果汁、綠茶還是可樂，喝到嘴里都有股怪怪的感覺。只有礦泉水才有那種清爽的感覺。”

　　瓶裝水一直以低廉的價格在飲料市場中占據十分可觀的份額。進入21世紀，我國瓶裝飲用水行業進入穩步成長階段，以40%左右的占比高居各品類飲料之首。在金融危機愈演愈烈的2009年，選擇瓶裝水的人只會多不會少。

　　在人們更加注重的食品安全上，瓶裝水也具有不小的優勢。目前國內瓶裝飲用水企業生產工藝非常成熟，達到了國際水平，完全可以除去原料水的有害物質和雜質，完全可以保證產品的安全性。在飲水系統受損的情況下，可以提供安全和便捷的替代飲用水源的也只有瓶裝水一家吧。

　　碳酸飲料：走入下行軌道

　　“可樂，現在不大喝了。含糖和卡路里過多，而營養物質卻很少。也就是在下館子時不想喝酒時，會喝一點。”北京市朝陽區甘露園的康先生說。

　　碳酸飲料的下滑在全球范圍內已經是不爭的事實，盡管在像中國這樣的新興市場仍有增幅，但增幅明顯趨緩。而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場主力軍。以碳酸飲料發家的“兩樂”也隨著市場的需求轉身茶飲料市場，可口可樂在今年3月重磅推出“原葉”系列，而百事(中國)有限公司市場總監麥偉堅對是否進軍茶飲料的態度也很曖昧，可見，茶飲料市場也吸引了碳酸飲料巨頭的涌入。

　　養生飲料：健康將為主流

　　進入21世紀，“健康”已經成為人們生活的主旋律。具有健康功能的傳統養生飲料或將得到迅猛發展。

　　隨著人們生活水平的提高，消費觀念日趨成熟，消費者對飲料的需求也不斷升級，“能解渴、口感好”，已經無法滿足消費者。“不僅能解渴，還要有營養；不僅是時尚，還要更健康。只有符合這種理念的飲品才能成為今后的主旋律。”娃哈哈原策劃總監、著名營銷專家肖竹青認為。

　　肖竹青表示：“藥食同源的中華養生傳統文化在中國民眾心中有著廣泛的群眾基礎，如果以現代時尚的品牌主張、包裝形態和工藝，來重新包裝具有5000年文化的中華養生食品，一定會迎來時尚人群的青睞。”

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