近期，食品安全問題被推到了風(fēng)口浪尖，“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件頻發(fā)。資料顯示，中國的食品飲料工業(yè)從2001年起，生產(chǎn)總值每年遞增將近20%。目前，我國食品生產(chǎn)加工單位將近44.8萬家，其中80%左右為10人以下的小企業(yè)，散亂特點(diǎn)突出。預(yù)計(jì)未來在國家重點(diǎn)整治的政策大環(huán)境下，食品飲料行業(yè)將面臨重新洗牌，迎來并購的最佳時(shí)機(jī)。

　　2011年一季度食品飲料行業(yè)共完成10起并購，僅一個(gè)季度就達(dá)到去年全年案例數(shù)的一半，披露金額的7起并購案例涉及金額2.54億美元。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì) 2009年到2011年第一季度，中國食品飲料并購市場共完成52起案例，其中披露具體金額的并購案例共有38起，并購總額為17.1億美元。2009年和2010年中國食品飲料并購市場在金融危機(jī)的復(fù)蘇中爆發(fā)式增長，分別完成22和20起案例，披露金額的案例涉及金額分別為5.14億美元和9.43億美元。據(jù)分析未來高壓政策引導(dǎo)并購前行，將會(huì)呈現(xiàn)優(yōu)勝劣汰勝者為王的局面，同時(shí)，外資將加大對(duì)中國市場投資。數(shù)據(jù)顯示，2006年到2011年第一季度，食品飲料行業(yè)發(fā)生的外資并購事件就超過21件，并購總額高達(dá)20.45億美元。并購方多為達(dá)能、雀巢、朝日啤酒等國際食品飲料行業(yè)的巨頭。