中國產業發展研究網訊：在咖啡使用量在主要新興市場上尤其是亞洲和南美洲市場不斷上漲的背景下，2011至2012財年期間全球咖啡需求量同比上漲2%。

　　在全球咖啡消費量不斷上漲以及較低上市量的背景下，截至2012年5月底，咖啡的期貨合約交易價格每噸可能突破2236美元。當前，在洲際交易所(ICE)，截至2012年5月17日，2012年7月份交付的咖啡期貨合約交易價格同比下跌1.25美分，為每蒲式耳176.75美分。

　　在印度由于咖啡飲品特別受到年輕人的青睞以及印度國內咖啡市場發展勢頭增大的背景下，咖啡消費量有所增長。2011至2012財年期間，印度預計可產出約為32.2萬噸的咖啡產品。而在2012至2013財年期間，全球咖啡產量穩定在1.46億包左右(每包60公斤裝)。