據海關統計，今年1-11月河南省累計進口凍牛羊肉（以下簡稱牛羊肉）2633噸，比去年同期（下同）增加1.6倍；價值4767萬元人民幣，增長1.2倍；進口平均價格為每噸1.81萬元，下跌15.8%。其中，11月份進口583噸，增加1.6倍；價值780萬元，增長49.6%；進口均價為每噸1.34萬元，下跌41.3%。

　　一、11月份河南省牛羊肉進口的主要特點

　　（一）11月份月度進口量創歷史新高，進口均價低位反彈。今年1-7月，河南省牛羊肉進口量月度波動較大，2月份和6月份進口量均在100噸以下，8月份起月度進口明逐月快速增加。11月份河南省進口牛羊肉583噸，環比增加49.5%，創河南省牛羊肉月度進口量歷史新高。牛羊肉進口均價在1月份創出每噸2.96萬元的歷史高點之后，2-7月進口均價一度從低位再度拉升，8-10月進口均價再度回落。11月份進口均價為每噸1.34萬元，環比上漲6.1%。

　　（二）全部為一般貿易方式進口。今年11月，河南省牛羊肉全部為一般貿易方式進口。

　　（三）全部來自澳大利亞進口。11月份，河南省自澳大利亞進口牛羊肉583噸，增加1.6倍。11月份河南省牛羊肉進口全部來自澳大利亞，而今年前10個月還曾經從新西蘭、烏拉圭進口，但在11月從上述兩市場進口量為0。

　　（四）以民營企業進口為主，國有企業進口增速較高。11月份，河南省民營企業進口牛羊肉515噸，增加1.5倍，占同期河南省牛羊肉進口總量的88.3%；國有企業進口68噸，增加1.9倍，占11.7%。

　　二、11月份河南省牛羊肉進口量倍增的主要原因

　　（一）進口牛羊肉具有較為明顯的價格優勢，導致進口增加。據國家統計局的數據顯示，1-10月牛肉價格同比上漲6.9%，羊肉價格同比上漲5.2%。在2014年11月21-30日我國50個城市主要食品平均價格變動情況中，每千克牛肉價格為67.08元，每千克羊肉價格為65.07元。國內牛羊肉價格處于較高水平。而11月份，河南省進口凍牛肉每千克的平均價格13.73元，凍羊肉價格為每千克13.2元，大致相當于國內鮮肉價格的20%左右，也就是國內鮮肉價格是進口凍肉的近5倍，即使考慮到鮮肉與凍肉之間的價格差異，進口牛羊肉仍具有明顯的價格優勢，促使進口量增加。

　　（二）國內牛羊肉供應不足、缺口較大，導致進口增加。荷蘭合作國際銀行分析師PanChenjun表示：“中國的消費者意識到羊肉和牛肉更加有益于健康，隨著消費者收入的增加，促進了人們在吃火鍋時對牛羊肉銷量的增加。雖然中國豬肉的產量很大，但是羊肉的產量卻并不能滿足自己的需求。”中國牛羊肉消費量快速增長，但國內牛羊肉產能無法滿足市場需求，據統計，2013年中國牛羊肉消費缺口超過200萬噸。中國肉類協會副秘書長高觀說，目前我國牛羊肉產業的主要問題是產量不足，每年缺口在230萬噸左右。9月5日，澳大利亞和新西蘭銀行集團有限公司稱，從2013年至2030年中國牛肉銷量可能會增加70%以上。現在中國牛肉進口量約占中國國內需求量的19%，在接下來還不到20年的時間里這個數字將增加一倍。