由于春節(jié)臨近，雞蛋需求增加，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格小幅反彈，目前產(chǎn)區(qū)均價(jià)為4.2元/斤，銷(xiāo)區(qū)均價(jià)為4.45元/斤。雞蛋期貨提前反映未來(lái)蛋雞存欄增加、成本下降、蛋價(jià)必將下跌的預(yù)期，領(lǐng)先現(xiàn)貨市場(chǎng)展開(kāi)下跌行情。

　　養(yǎng)殖利潤(rùn)下降，老雞加速淘汰

　　2014年蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)創(chuàng)出歷史新高，尤其中秋節(jié)蛋價(jià)直線(xiàn)走高，養(yǎng)殖戶(hù)為使利潤(rùn)最大化，紛紛延遲淘汰老雞。

　　但臨近元旦蛋價(jià)加速下跌，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅下降，跌至6元/羽。養(yǎng)殖戶(hù)擔(dān)憂(yōu)春節(jié)后蛋價(jià)繼續(xù)下跌，加速淘汰老雞，目前產(chǎn)區(qū)淘汰雞均價(jià)大幅下跌0.8元/斤，已跌至4.7元/斤，個(gè)別地區(qū)淘汰雞價(jià)格僅4.2元/斤。

　　老雞集中淘汰導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)減少，加之，臨近春節(jié)食品廠(chǎng)商備貨量增加，短期雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)小幅上漲。

　　后備雞存欄持續(xù)增加，遠(yuǎn)期雞蛋供應(yīng)充裕

　　據(jù)芝華數(shù)據(jù)，去年10月后備雞存欄2.29億只，11月后備雞存欄2.46億只，12月后備雞存欄2.62億只，連續(xù)三個(gè)月增長(zhǎng)；11月雛雞補(bǔ)欄5759萬(wàn)只，12月雛雞補(bǔ)欄6749萬(wàn)只，環(huán)比大幅增加17.2%。養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性持續(xù)高漲，今年3月后新開(kāi)產(chǎn)蛋雞將不斷增加。

　　近期老雞加速淘汰，未來(lái)雞齡偏于年輕化，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量將大于老雞淘汰量，遠(yuǎn)期雞蛋供應(yīng)將持續(xù)增加。

　　豆粕價(jià)格加速下跌，雞蛋成本下降

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部1月12日發(fā)布的報(bào)告顯示，美國(guó)大豆單產(chǎn)上調(diào)至47.8蒲式耳/英畝，大豆產(chǎn)量創(chuàng)出歷史最高紀(jì)錄，同時(shí)，2014/2015年度巴西大豆產(chǎn)量上調(diào)至9550萬(wàn)噸。國(guó)際大豆價(jià)格聞風(fēng)大幅下跌。

　　近期美豆到港量創(chuàng)下歷史最高值，油廠(chǎng)開(kāi)機(jī)率維持在高位，油廠(chǎng)豆粕庫(kù)存壓力逐漸增加，豆粕期現(xiàn)貨價(jià)格大幅下跌。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，4月豆粕現(xiàn)貨價(jià)格將跌至2600—2700元/噸一線(xiàn)。豆粕價(jià)格大幅下跌將使雞蛋成本下降0.2元/斤，至3.3元/斤左右。

　　相關(guān)商品價(jià)格低迷，期價(jià)領(lǐng)先現(xiàn)貨價(jià)格展開(kāi)下跌

　　受限制三公消費(fèi)等政策影響，餐飲、禮品消費(fèi)大幅下降，生豬價(jià)格持續(xù)低迷。即使生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)下降，也未能提振生豬價(jià)格。近期，人感染H7N9禽流感病例增多，對(duì)肉雞消費(fèi)產(chǎn)生一定沖擊，肉雞價(jià)格處于歷史低位。另外，今年冬季天氣較好，氣溫偏高，蔬菜供應(yīng)充裕，價(jià)格亦沒(méi)有明顯漲幅。

　　綜合來(lái)看，相關(guān)商品價(jià)格低迷，無(wú)法支持蛋價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行。雖然近幾日雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格小幅反彈，但是期貨價(jià)格持續(xù)走弱，提前反映未來(lái)雞蛋供應(yīng)增加、成本下降、蛋價(jià)必將下跌的預(yù)期。