商務部商務預報技術支持單位、中國國際電子商務中心內貿中心分析師張劍波日前表示，由于屠宰企業高庫存以及豬肉終端消費提升不明顯，近期豬肉價格出現旺季下跌。伴隨春節臨近，預計豬肉價格整體將呈振蕩上行態勢，但近期仍以低位徘徊為主。

商務預報是商務部“城鄉市場監測信息服務體系”的發布平臺，通過對全國3萬余家企業直報數據的加工與分析，全面反映國內商品流通狀況和經濟動態。

據21日發布的商務預報監測，上周（1月12日至18日）全國肉類價格繼續走低，其中豬肉、牛肉、羊肉價格分別下降0.3%、0.3%和0.6%。

“豬肉價格延續了自2014年9月中旬以來的下跌態勢。目前生豬企業資金壓力較大，紛紛加速生豬出欄，也有部分生豬企業看好春節前市場行情，采取壓欄策略，市場上拋售和壓欄現象并存。”張劍波說。

另據商務部監測，上周18種蔬菜平均價格比前一周上漲0.5%，其中冬瓜、苦瓜、圓白菜價格環比分別上漲7.7%、7.6%和6.6%。食用油價格平穩運行，其中豆油、花生油價格均與前一周持平，菜籽油價格比前一周上漲0.1%。禽、蛋價格小幅回落，其中雞蛋價格下降1.1%，白條雞價格下降0.4%。