2014年國內糧油市場受整體經(jīng)濟環(huán)境的影響，整體呈弱勢運行。國內主要植物油品種價格在國際原油價格大幅下跌的帶動下再創(chuàng)年內新低，國內知名油企為擴大市場份額紛紛下調旗下小包裝油價格。加之國內食用油原料市場的動銷不景氣，使得食用油市場更加嚴峻。與此截然不同的是，在非轉基因食用油和特種食用油市場確是如火如荼，2014年市場聲勢一路高漲。雙重因素驅動的市場形勢下，2015年國內的食用油必然會產生較大的波動。

　　趨勢一：供大于求，豆油價格將持續(xù)走低

　　2014年12月份，國內大豆油期現(xiàn)貨價格繼續(xù)震蕩，并創(chuàng)下了當年最低點。市場銷售購買不溫不火，終端消費極其不暢，導致市場盈利不足。國內豆油產品庫存大量積壓，散裝油及小包裝油均集中在油廠內。國際市場原油價格下跌，豆油工業(yè)需求下降基本面偏空，油廠為了市場銷量，解決庫存積壓問題，紛紛采取降價措施，加劇了豆油市場下行趨勢。

　　預計2015年，由于國內豆油現(xiàn)貨供給充裕，市場將出現(xiàn)較大的震蕩。一方面新豆上市以來美國大豆強勁出口進度遠高于歷史同期水平，同時美國國內大豆壓榨利潤處于歷史高位刺激內需增加。美國農業(yè)部預計2015年度美國大豆出口總量同比增加6.9%；國內榨油消費量同比增加2.6%。而國內豆油市場大部分都是依賴進口，這將大大增加國內豆油產品的庫存量。加上每月大豆進口量近1500-1600萬噸，進口大豆到港量增加港口大豆庫存上升，油廠開工率將保持高位水平，預計2015年國內豆油新增供給仍然較多。

　　市場需求有限，供遠大于求，這導致主導國內食用油市場的豆油形勢更加嚴峻。

　　趨勢二：成本撐壓，菜油價格呈區(qū)間震蕩

　　由于2014年國內臨儲菜油比上年少收近100萬噸，進口菜籽數(shù)量同比增加144萬噸，折油近60萬噸，直接抵銷進口菜油的減量。雖然菜油銷售價格處于歷史低位水平，有利于拉動市場購買。但國內菜油供給十分充足，價格受嚴重壓制，市場盈利走低的局面持續(xù)。時至2014年底，國內菜油價格延續(xù)了數(shù)月以來的區(qū)間價格震蕩。

　　2015年，預計國內菜油因整體需求的增加將有所活躍，但整體的市場銷售因為時間差異仍然將出現(xiàn)較大的區(qū)間波動。雖然國人對大豆油都是轉基因的認知已經(jīng)非常普遍，有助于2015年菜油的消費數(shù)量增加，但是從國內菜籽油進口情況來看，2014年11月至12月，進口菜籽數(shù)量近150萬噸，雖然低于去年同期，但也處于五年來偏高年份。而預計2015年的進口量基本在150萬噸以上，這將大大提升國內菜籽油的產能。與此同時2015年下半年，隨著國內菜籽收割壓榨，菜油的供應也就遠大于消費需求。

　　在菜油供貨充足的市場環(huán)境下，只有節(jié)日需求能有力帶動產品消費，而消費者購買是有明顯的周期性。因此，2015年國內菜油將繼續(xù)區(qū)間震蕩，全年價格也將出現(xiàn)高低起伏的波動。