2014年的中國零售業(yè)很有趣，似乎大家都對自己的主業(yè)不感興趣了，紛紛開始跨業(yè)，玩起了人家的生意。如果說2014年零售業(yè)的整合意識日漸明晰的話，那么2015年，將是企業(yè)多業(yè)態(tài)、業(yè)務(wù)多元整合、融合進一步發(fā)展的一年，即使保守地堅守主業(yè)，恐怕玩法也會發(fā)生改變。大賣場不再強調(diào)大而是強調(diào)精品化、科技化、便捷化的體驗；便利店不再唯7-11馬首是瞻，而是敢于大膽變革、為企業(yè)整體戰(zhàn)略實施服務(wù)；即使是區(qū)域中小企業(yè)，也敢操盤購物中心、商業(yè)地產(chǎn)；在電商下鄉(xiāng)的病毒式攻擊波中，實體零售在這一市場還能占得多大便宜？

　　大賣場趨向精品化、體驗化

　　任何一種零售業(yè)態(tài)都不會消亡。正在變革期的大賣場便是如此，在2015年將會出現(xiàn)兩方面特點。一方面是渠道下沉中的傳統(tǒng)大賣場業(yè)態(tài)仍會處于快速發(fā)展階段，尤其在三四線甚至是縣鎮(zhèn)級市場，大賣場依然有很大發(fā)展空間。另一方面，在一二線以及經(jīng)濟比較發(fā)達的沿海城市，大賣場業(yè)態(tài)將不得不進行升級改造，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、賣場模塊化布局、增加休閑娛樂業(yè)態(tài)、引進科技體驗元素等，大賣場逐漸向精品化、購物中心化方向發(fā)展。

　　但是，大賣場也同樣面臨著許多問題和挑戰(zhàn)。在電商沖擊下，消費者一站式購買的習(xí)慣正在被打破，原來大賣場較有規(guī)律的周末消費高峰也在趨弱，周末更多成為家庭成員的娛樂、休閑、交際時間。這要求傳統(tǒng)大賣場的經(jīng)營思維要進行改變。另外，大賣場大而全已經(jīng)不是吸引客流的一個長項，如何為顧客精選單品、合理調(diào)整各類商品區(qū)域的營業(yè)面積，是對超市經(jīng)營者的一大挑戰(zhàn)。

　　便利店細分出幾種風(fēng)格

　　從發(fā)展趨勢來看，便利店將會向三個方向發(fā)展。第一，傳統(tǒng)24小時便利店，比如7-11、羅森、快客等，其目標群體為時尚的都市白領(lǐng)。這類便利店的核心盈利模式體現(xiàn)在商品與服務(wù)上，依靠供應(yīng)鏈與輸出先進的管理技術(shù)贏得市場，在一二線城市有很大空間。

　　第二，融入更多綜合服務(wù)的社區(qū)便利店，目前典型的就是天津津工超市，其目標消費群體是圍繞社區(qū)居民的生活做文章。將便利店打造成社區(qū)消費者的生活服務(wù)平臺，一方面增加了顧客忠誠度；另外，也整合了多種業(yè)務(wù)模式，形成了模塊化的組合體。

　　第三，為線上線下融合做準備的線下便利網(wǎng)點。此類便利店是“o2o”的結(jié)合體，比如河北國大、順豐嘿客、大潤發(fā)的喜士多等。

　　值得一提的還有家樂福的便利店品牌easy，其比傳統(tǒng)便利店稍大，擁有更高端的商品與消費體驗，比較適合大都市高端消費群體。

　　購物中心“冰火”兩重天

　　從購物中心的飽和度來看，國內(nèi)購物中心數(shù)量還有很大上升空間，無疑以購物中心為重要載體的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)在相當(dāng)長一段時間里前景可觀。

　　在一線城市，購物中心依然是商業(yè)發(fā)展繁榮的重要載體。在三四線城市，也有越來越多的零售商嘗試自主開發(fā)商業(yè)地產(chǎn)項目來運營購物中心。可以說，購物中心在一定程度上已經(jīng)成為傳統(tǒng)零售商抵御電商沖擊、占領(lǐng)中小城市市場高地、加固市場霸主地位的重要手段。

　　與實體門店相比，電商的發(fā)展可以用“病毒式傳播”來形容，速度很快，是傳統(tǒng)零售商的拓展方式所不能相比的。這對實體零售商也是再一次提醒，要么積極參與到本地化的“o2o”大潮中分杯羹，要么只有眼睜睜看著市場份額被瓜分。