4月7日為世界衛(wèi)生日。今年世衛(wèi)日的主題為“食品安全”。世衛(wèi)組織稱，每年有數(shù)百萬(wàn)人因食用不安全食品而患病，還有約200萬(wàn)人因此而死亡。7日當(dāng)天，我國(guó)質(zhì)檢總局發(fā)布了《2014年我國(guó)進(jìn)口食品安全狀況》(以下簡(jiǎn)稱白皮書(shū))，通報(bào)了過(guò)去一年中出現(xiàn)最多的進(jìn)口食品安全問(wèn)題。

進(jìn)口食品10年增4倍

質(zhì)檢總局公布的白皮書(shū)顯示，進(jìn)口食品已成為我國(guó)消費(fèi)者重要的食品來(lái)源。數(shù)據(jù)顯示，從2005年到2014年的10年間，我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易額增長(zhǎng)了4.3倍，僅2014年我國(guó)就從192個(gè)國(guó)家或地區(qū)進(jìn)口食品。貿(mào)易額排名前十位的分別為：歐盟、東盟、新西蘭、美國(guó)、澳大利亞、巴西、加拿大、俄羅斯、阿根廷和韓國(guó)。這些國(guó)家的進(jìn)口食品額占到我國(guó)進(jìn)口食品總額的八成多。

臺(tái)灣食品問(wèn)題突出

白皮書(shū)顯示，2014年我國(guó)出入境部門(mén)檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口食品達(dá)到104.2萬(wàn)批次。其中，從79個(gè)國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)口食品中檢出問(wèn)題食品，共計(jì)3503批次共2.4萬(wàn)噸。

不少人認(rèn)為，歐盟食品安全系數(shù)相較其他國(guó)家或地區(qū)更高。但是，白皮書(shū)顯示，在被銷毀和被退運(yùn)的不合格食品中，歐盟食品數(shù)量最多。隨后分別為：中國(guó)臺(tái)灣、東盟、美國(guó)、韓國(guó)、日本、澳大利亞、新西蘭、中國(guó)香港和土耳其。這國(guó)家或地區(qū)的不合格食品占到不合格進(jìn)口食品總數(shù)的九成多。相比歐盟食品，臺(tái)灣食品問(wèn)題顯得更為突出，雖然臺(tái)灣食品進(jìn)口數(shù)量不在前十之列，但在不合格進(jìn)口食品中卻排在第二位。

另外值得關(guān)注的是，在這些不合格進(jìn)口食品種類中，糕點(diǎn)餅干成為重災(zāi)區(qū)，位列不合格食品首位。羊城晚報(bào)記者從質(zhì)檢總局先前公布的進(jìn)口不合格食品信息中發(fā)現(xiàn)，糕點(diǎn)餅干不合格原因主要集中為違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)、產(chǎn)品過(guò)期、標(biāo)簽不合格等。除糕點(diǎn)餅干外，飲料、糧谷及制品類、糖類緊隨其后，分別排在第二、第三、第四位，“乳制品”排在不合格食品的第五位。

污染物超標(biāo)問(wèn)題嚴(yán)重

是不是進(jìn)口食品就不存在農(nóng)藥殘留、食品添加劑不合格、重金屬超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)？答案顯然是否定的。

白皮書(shū)分析稱，不同種類進(jìn)口食品的不合格原因有所不同，主要涉及17類，主要包括品質(zhì)不合格、食品添加劑不合格、微生物污染、污染物超標(biāo)、標(biāo)簽不合格、證書(shū)不合格、農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)等等。

比如，乳制品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、干堅(jiān)果等進(jìn)口食品不合格的主要原因是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌等有害微生物污染；飲料、糧谷制品和蜜餞等進(jìn)口食品不合格的主要原因是苯甲酸、檸檬黃、山梨酸鉀、二氧化硫等食品添加劑超標(biāo)或超范圍使用。

在這些不合格進(jìn)口食品中，消費(fèi)者需要特別注意的是有害微生物污染、食品添加劑超標(biāo)、污染物超標(biāo)等問(wèn)題，這類問(wèn)題食品可能帶來(lái)腸道疾病、重金屬污染等風(fēng)險(xiǎn)。統(tǒng)計(jì)顯示，這些不合格食品占不合格食品總批次的40.9%。