4月7日為世界衛生日。今年世衛日的主題為“食品安全”。世衛組織稱，每年有數百萬人因食用不安全食品而患病，還有約200萬人因此而死亡。7日當天，我國質檢總局發布了《2014年我國進口食品安全狀況》(以下簡稱白皮書)，通報了過去一年中出現最多的進口食品安全問題。

進口食品10年增4倍

質檢總局公布的白皮書顯示，進口食品已成為我國消費者重要的食品來源。數據顯示，從2005年到2014年的10年間，我國進口食品貿易額增長了4.3倍，僅2014年我國就從192個國家或地區進口食品。貿易額排名前十位的分別為：歐盟、東盟、新西蘭、美國、澳大利亞、巴西、加拿大、俄羅斯、阿根廷和韓國。這些國家的進口食品額占到我國進口食品總額的八成多。

臺灣食品問題突出

白皮書顯示，2014年我國出入境部門檢驗檢疫的進口食品達到104.2萬批次。其中，從79個國家或地區的進口食品中檢出問題食品，共計3503批次共2.4萬噸。

不少人認為，歐盟食品安全系數相較其他國家或地區更高。但是，白皮書顯示，在被銷毀和被退運的不合格食品中，歐盟食品數量最多。隨后分別為：中國臺灣、東盟、美國、韓國、日本、澳大利亞、新西蘭、中國香港和土耳其。這國家或地區的不合格食品占到不合格進口食品總數的九成多。相比歐盟食品，臺灣食品問題顯得更為突出，雖然臺灣食品進口數量不在前十之列，但在不合格進口食品中卻排在第二位。

另外值得關注的是，在這些不合格進口食品種類中，糕點餅干成為重災區，位列不合格食品首位。羊城晚報記者從質檢總局先前公布的進口不合格食品信息中發現，糕點餅干不合格原因主要集中為違規使用化學物質、產品過期、標簽不合格等。除糕點餅干外，飲料、糧谷及制品類、糖類緊隨其后，分別排在第二、第三、第四位，“乳制品”排在不合格食品的第五位。

污染物超標問題嚴重

是不是進口食品就不存在農藥殘留、食品添加劑不合格、重金屬超標的風險？答案顯然是否定的。

白皮書分析稱，不同種類進口食品的不合格原因有所不同，主要涉及17類，主要包括品質不合格、食品添加劑不合格、微生物污染、污染物超標、標簽不合格、證書不合格、農藥獸藥殘留超標等等。

比如，乳制品、水產品、蜂產品、干堅果等進口食品不合格的主要原因是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌等有害微生物污染；飲料、糧谷制品和蜜餞等進口食品不合格的主要原因是苯甲酸、檸檬黃、山梨酸鉀、二氧化硫等食品添加劑超標或超范圍使用。

在這些不合格進口食品中，消費者需要特別注意的是有害微生物污染、食品添加劑超標、污染物超標等問題，這類問題食品可能帶來腸道疾病、重金屬污染等風險。統計顯示，這些不合格食品占不合格食品總批次的40.9%。