蘋果是陜西果業的主要種植品種，陜西蘋果產量占世界的1/6左右，是全球集中連片種植蘋果最大區域。逐年上漲的蘋果價格讓市民喊貴，農歷年前最好的蘋果售價達到了15元/公斤。然而，春節過后一路攀升的蘋果價格開始紛紛“跳水”，部分庫存蘋果的零售價已跌破去年的收購價。

　　蘋果價格近期持續下跌

　  記者昨日在西安多家農貿市場和超市的果蔬區看到，一些時令水果和南方水果大量上市，市民的選擇也開始多了起來。尤其是近期蘋果的價格，讓消費者多了一些 欣喜。“兩個月前價格還高高在上的紅富士蘋果，目前的價格已經降至每公斤8元。”市民馮先生說，與前段時間相比，蘋果價格真的便宜了不少。

　　“春節前，70以上規格的蘋果出庫價是8.6元/公斤左右，而現在只有7.4元/公斤。”陜西省洛川縣果真小河蘋果專業合作者負責人何飛杰說，清明后，許多經銷商和個人去年秋天高價收來的蘋果，仍積壓在冷風庫里，出庫價已略低于收購價。

　何飛杰還透露，西部產區的蘋果由于不耐儲藏，一般會在5月份之前集中售盡。伴隨著銷量的增加，價格也會隨之上升。但是，今年陜西蘋果價格并未出現回升， 而是持續下跌。加之蘋果價高使出口不暢，進一步助推蘋果價格下降。“目前，高庫存成了不少主要種植產區面臨的最大問題，僅洛川縣就有六成蘋果待售”。

　　沒有客商收購果農愁銷

　   “前兩年蘋果賣得太瘋了，最后到了沒有蘋果可收的地步。甚至蘋果還在樹上就被收購商預訂了，不管品質好壞，裝上車就走。”陜西省三原縣馬額鎮康家村村民 段群勝告訴記者，他家有4畝地，年產4萬斤蘋果。年前以8元/公斤的價格賣出了5000斤，剩下的想等開春后價格上去了再賣。今年春節后，市場“變臉”， 消費萎縮，壓根就沒有客商來收購。

　　“等不來客商，看著蘋果損耗加大，家里人都很著急，父親讓我在西安聯系銷售。”段群勝的女兒段丹是 西安一所大學的大三學生，盡管她從來沒有做過銷售，為了家里的蘋果早日賣出去，專程跑了西安幾個批發市場，但都遭到了拒絕。“不少批發商告訴我，他們昔日 高價囤積的蘋果已開始降價拋售，目前市場供過于求，價格‘跳水’”。

　　“往年秋季蘋果收購價被輪番炒作，惜售待漲成為不少果農一貫的做 法。”何飛杰告訴記者，去年市場看漲預期強烈，從收購到搶購，再到后來不少果農開始惜售，蘋果收購價格屢創新高。蘋果是一種替代性較強的水果，如果價格上 漲過多，很可能抑制消費。在這一過程中，蘋果“泡沫”也開始泛起，并逐步累積，最后到達了歷史最高價位。

　　農超對接拓寬電商銷售渠道

　　陜西果業局統計數據顯示，2014年，全省水果總面積達到1838萬畝，總產量1530萬噸，實現“雙增長”，果品實現增加值310億元。作為主打產品，陜西蘋果產量占全國1/4和世界1/6。

　與能存貯2～3季的大蒜、大姜不同，蘋果的存貯期只有一季，如果到6月份還賣不出去的話，那就意味著冬儲蘋果的價格不僅會受到新果的沖擊，還有可能全部 爛掉。面對近期陜西蘋果價格的持續下跌，不少專家建言，破解“農產品價格暴漲暴跌”，“農民賣難、市民買貴”等難題，應進一步加大“農超對接”力度。

　　此外，農業現代化之路必須要借助農村電子商務為特色農產品打開市場。目前，農產品屬于大流通范疇，與電子商務的結合越來越多。利用互聯網技術，加快建立農村電子商務服務體系，促進傳統農業向現代農業轉型發展。