波爾多，擁有12200公頃的葡萄酒，在2014年，葡萄酒的產值達37.4億歐元，相當于平均每公頃產出30.66萬歐元（約合人民幣209.93萬元）產值；一年能售出6.85億瓶葡萄酒，相當于每秒有22瓶波爾多葡萄酒在世界范圍內出售。

　　在這個龐大產值的背后，象征的不是奢侈經濟，在波爾多，三個人便可以運營一個12.5公頃的酒莊，可以省卻龐大的銷售隊伍支出，甚至可以將97%的葡萄酒價格定在15歐元以下，讓葡萄酒變成大眾消費的“快消品”，或許國人不能理解，象征法國貴族文化的葡萄酒竟然不是以奢侈的方式存在，但這就是波爾多葡萄酒的賺錢哲學。

　　三個人的酒莊

　　“每天我都在葡萄園工作，工作一天忙活到黑，但我們很享受。”蒙拉貝酒莊的莊主告訴《第一財經日報》記者，這個酒莊位于波爾多著名的圣埃米利永產區，緊挨著白馬莊，年產約6萬瓶。他告訴記者，三個人就能照顧整個酒莊的運營，“我和哥哥以及妻子將所有時間都花在這上面了，從剪枝、采摘到釀造、儲存、裝瓶都是自己來負責”。

　　或許你覺得很驚訝，但這種酒莊管理的方式遍及波爾多，與蒙拉貝酒莊一樣，博思酒莊的人員投入也很少，年產60萬瓶，超過65公頃的酒莊除去采摘人員，就只有十幾位員工維持日常運營。

　　葡萄酒整齊得像軍隊列陣一樣，因為行間距都有嚴格的規定

　　在這宗涉及2.4億歐元的生意背后，一旦“價值回歸”，國內葡萄酒面臨的競爭將更劇烈。

　　上述協會2014年的數據顯示，在波爾多出產的葡萄酒，有71%的波爾多葡萄酒在超市里售賣的價錢是3歐元~15歐元（約合人民幣20.47元~102.36元），其中紅葡萄酒平均水平是5.05歐元/瓶，平均價格最貴的是甜白葡萄酒，9.08歐元/瓶，只有3%的葡萄酒價格超過15歐元，26%的葡萄酒是在3歐元以下。

　　“在歐洲，葡萄酒是一個快消品，在中國，變成了奢侈品，隨著國內消費者對葡萄酒的認識加深，價格也肯定會越來越理性，也會對國產葡萄酒提出挑戰。”上述業內人士表示。