相對國際乳業(yè)行業(yè)水平，中國乳品行業(yè)相對落后是不爭的事實。這其中一個重要原因就是乳原料的質(zhì)量和產(chǎn)量都有很大的差距。

　　現(xiàn)實情況是我國散戶養(yǎng)殖比重較大，全國養(yǎng)殖百頭奶牛以上的約占45%，一半以上的還是百頭以下小規(guī)模的養(yǎng)殖，抗風(fēng)險能力弱，原奶質(zhì)量無法保證。再加上國內(nèi)養(yǎng)殖成本比國外主要牛奶產(chǎn)出國的成本要高出不少（目前我國平均每公斤牛奶成本約為3.5元，而歐洲收購奶價約為1.88元/公斤、美國收購價約為1.91元/公斤），這也造成了我國進口乳制品大幅增長。

　　近年我國大力發(fā)展奶牛牧場養(yǎng)殖，從國外大量進口奶牛，實際只是從單純的進口乳原料，改為進口奶牛在國內(nèi)飼養(yǎng)，但高質(zhì)量的苜蓿飼料依然依賴進口，且進口量大幅增加。這從根本上來說是治標不治本的，依然面臨著飼料成本高、環(huán)保負擔(dān)重的問題。

　　對此，娃哈哈董事長宗慶后表示，基于我國的乳品行業(yè)的基本國情，不能再盲目發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)加強頂層設(shè)計，制定《乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，進行合理規(guī)劃，開展集約化經(jīng)營，提高奶牛單產(chǎn)水平，同時鼓勵企業(yè)到海外發(fā)展乳品原料基地，充分利用海外優(yōu)質(zhì)資源。