第三季度青島市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場主要監(jiān)測76個(gè)品種（蔬菜32個(gè)、果品8個(gè)、水產(chǎn)品22個(gè)、畜產(chǎn)品14個(gè)）,從市場價(jià)格監(jiān)測情況看，三季度農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格正常運(yùn)行，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)先漲后跌走勢，果品價(jià)格繼續(xù)走低、畜產(chǎn)品價(jià)格沖高回落、水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行。詳細(xì)情況如下：

　　一、蔬菜價(jià)格先漲后跌

　　根據(jù)各批發(fā)市場常年交易的32個(gè)主要蔬菜品種的監(jiān)測情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析（如圖1），三季度蔬菜平均價(jià)格2.79元/公斤，環(huán)比下跌6.38%，同比下跌10.86%。三季度蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)先漲后跌走勢，蔬菜上市交易量比較大，雖然8月份季節(jié)性上漲，還是低于往年水平。預(yù)計(jì)四季度，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，蔬菜上市交易量下降，蔬菜價(jià)格將會(huì)止跌回升。

　　二、果品價(jià)格繼續(xù)走低

　　三季度果品平均價(jià)格2.98元/千克，環(huán)比下跌34.79％，同比下跌29.55%。果品價(jià)格創(chuàng)三年來最低（如圖2）。

　　主要原因一是今年沒有出現(xiàn)極端自然天氣，果品實(shí)現(xiàn)大豐收；二是即墨東方鼎信果品市場直接從國外進(jìn)口水果，減少了進(jìn)口水果的運(yùn)輸成本，造成進(jìn)口水果價(jià)格的下降，拉低了果品價(jià)格。預(yù)計(jì)四季度，價(jià)格將會(huì)止跌回升。

　　三、畜產(chǎn)品價(jià)格沖高回落

　　三季度豬肉價(jià)格先漲后跌，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。預(yù)計(jì)四季度，豬肉價(jià)格高位運(yùn)行,雞蛋價(jià)格將會(huì)回落趨穩(wěn)。

　　1、豬肉價(jià)格先漲后跌。

　　三季度豬肉平均價(jià)格26.64元/千克，環(huán)比大幅上漲24.4%，同比上漲13.6%。達(dá)到近三年同期最高水平（如圖3）。

　　生豬存欄量減少是價(jià)格上漲的主要原因，受去年生豬價(jià)格較低影響，養(yǎng)殖戶積極性受挫，今年母豬養(yǎng)殖量減少，生豬出欄量降低，價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)四季度價(jià)格可能稍有回落，將會(huì)延續(xù)高位趨穩(wěn)走勢。

　　2、雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。

　　三季度雞蛋平均價(jià)格8.28元/千克，同比上漲10.7％，環(huán)比下跌25.54%（如圖4）。

　　上半年雞蛋價(jià)格整體低位運(yùn)行，三季度價(jià)格是季節(jié)性上漲，因?yàn)樘鞖庋谉幔�蛋雞逐漸進(jìn)入伏歇期，產(chǎn)蛋率降低;此外，受中秋、國慶雙節(jié)影響，雞蛋需求量增加，進(jìn)一步拉高了價(jià)格。預(yù)計(jì)四季度，雞蛋價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)稍有回落趨穩(wěn)走勢。

　　四、水產(chǎn)品價(jià)格低位運(yùn)行

　　三季度水產(chǎn)品平均價(jià)格36.98元/千克，環(huán)比下跌2.3%，同比基本持平。三季度水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走低（如圖5）。

　　本地水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增加、海鮮禮盒消費(fèi)減少、酒店餐飲業(yè)海鮮消費(fèi)減少、進(jìn)口海鮮不斷增加，多種因素導(dǎo)致了今年水產(chǎn)品的價(jià)格一直低位運(yùn)行。預(yù)計(jì)四季度，水產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)延續(xù)當(dāng)前價(jià)格水平，波動(dòng)不大。