中國農業大學副教授朱毅解釋，野生的三文魚在幼年期，有一段不分泌生長激素的生長受限期，只在夏天時分泌這種激素，經過基因改造的轉基因三文魚就沒有這樣一段不分泌生長激素的生長受限期，一直都能在生長作用的刺激下快速生長，只需要一年半的時間就可以走上餐桌，但是傳統的三文魚需要三年的時間。

　　FDA規定，這種三文魚的養殖只能在加拿大和巴拿馬的兩個封閉的陸上孵化場內進行，而不得在美國進行養殖。朱毅認為，這樣就保證了轉基因三文魚的環境安全，同時，從食品保健安全來說，或許比轉基因水稻還是更能讓普通大眾接受：

　　朱毅說，現在是大西洋三文魚，它轉進來的是太平洋的三文魚的DNA，蛋白質的測試上，就顯示轉基因的三文魚和原來野生的三文魚并沒有發生變化。

　　FDA的這一決定，遭到了當地反對轉基因食品人士的抗議。事實上，這種三文魚在25年前，就已經被加拿大的科學家培育成功，但由于消費者對轉基因食品的謹慎態度，因此一直無法得到審批。朱毅分析，由于FDA并沒有規定，上市的轉基因三文魚要有明確標識，所以，市場前景還有待觀察，同時，轉基因三文魚能否進入中國或許也要等待在美國上市后的市場反應：“至少也是一年半之后，看看美國消費者的接納程度可能中國才能做出相應的跟進措施。”據央廣新聞