�。ㄔ瓨�(biāo)題：“三輝麥風(fēng)”蛋糕菌落超標(biāo)）

　　國家食藥監(jiān)總局上周公布食品抽檢不合格信息，“三輝麥風(fēng)”香蕉味注芯蛋糕（計(jì)量稱重，2015/8/2）被查出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　此次不合格的“三輝麥風(fēng)”香蕉味注芯蛋糕由上海三輝麥風(fēng)食品有限公司金山分公司生產(chǎn)。國家規(guī)定，烘焙食品菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)≤1500cfu/g，而此批次“三輝麥風(fēng)”香蕉味注芯蛋糕的菌落總數(shù)達(dá)到9800cfu/g，超標(biāo)5倍多。菌落總數(shù)測(cè)定用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

　　“三輝麥風(fēng)”在全國有兩處生產(chǎn)基地，為上海三輝麥風(fēng)食品有限公司和汕頭市三發(fā)保健食品有限公司。新京報(bào)記者查詢發(fā)現(xiàn)，“三輝麥風(fēng)”食品已不是第一次上黑榜。2010年，寧波市工商局公布抽檢上海三輝麥風(fēng)食品公司的“三輝麥風(fēng)”蓮瓏包大腸菌群超標(biāo)；2012年，汕頭市三發(fā)保健食品公司生產(chǎn)的“三輝麥風(fēng)”法式香奶面包（牛奶味）被查出防腐劑超標(biāo)，上海三輝麥風(fēng)食品公司2012年9月1日生產(chǎn)的法式香奶面包酸價(jià)不合格；2013年，廣州工商局的第三季度抽檢中，汕頭市三發(fā)保健食品公司的一批次“三輝麥風(fēng)”法式香奶面包又存在防腐劑超標(biāo)。