12月29日，記者從廣西全區食品安全責任保險試點工作推進培訓會上了解到，廣西食品安全責任保險正在從傳統的單一保險保障功能向風險防范、消費者教育、矛盾調解等復合功能方向發展，食品安全責任保險的保險保障水平和服務能力明顯提升。

　　今年6月，自治區食品藥品監管局、廣西保監局聯合印發了《全區食品安全責任保險試點工作實施方案》，決定在五類食品企業開展食品安全責任保險試點，力爭2017年6月底前食品安全責任保險覆蓋率達到80%。按照先行先試點、分步引導推廣，結合廣西食品產業特點和發展現狀，確定在關系民生的重要領域、風險等級較高的食品行業開展試點，主要包括五大類型食品企業：一是年主營業務收入在2000萬元以上的獨立核算的食品生產企業；二是乳制品、肉制品、食用植物油、白酒、保健食品、嬰幼兒配方食品、鮮濕米粉、食品添加劑、飲料等9類獲得食品生產許可證的企業；三是店鋪實際營業面積在6000平方米以上，以顧客自選方式兼營（主營）食品，并向顧客提供相關服務的（食品）零售企業；四是集體用餐配送單位、中央廚房、特大和大型餐館；五是重大活動保障專供食品生產經營單位。試點食品企業的范圍，涵蓋了食品生產加工、流通、餐飲服務三個主要環節，突出了高風險行業和影響面廣的領域。

　　廣西保監局副局長文鋒介紹，為食品行業提供完善、高效的食品安全風險分擔機制，制定市場化、國際化、符合現代風險管理要求的食品安全責任保險制度安排，能夠保護食品企業和消費者雙方的合法權益；有助于食品企業化解運營過程中的不確定性風險，提升企業風險管理水平，穩定企業運營秩序；還有助于輔助政府妥善處理食品安全事件。

　　自治區食品藥品監管局副局長李勇強表示，食品安全責任保險試點工作，涉及食品安全監管部門、保險監管部門、食品企業、經紀服務公司、承保保險公司等多個主體，需要各個主體認真履行職責，密切協作，相互配合，共同推進試點工作。同時要建立健全工作機制，確保保險理賠快速高效。一是要嚴格執行事故報告制度。參保食品企業發生食品安全損害事故后，應當立即按照食品安全相關法律法規規定對事故進行處置。同時應當及時通知承保保險公司，協助承保保險公司開展食品安全損害事故勘查和定損。承保保險公司在獲知食品安全損害事故發生或接到事故報案后，應第一時間展開事故查勘與處理，積極參與事故救助。二是要完善事故鑒定手續。承保保險公司要科學、合理設定食品安全損害事故鑒定流程和標準，明確事故鑒定報告和調查結論的認定程序。參保企業在索賠時，應按要求提交食品安全損害事故鑒定手續，以便保險公司在責任認定、賠償處理時參考。三是要切實提高理賠效率。承保保險公司對參保企業提出的索賠，要按照保險合同的約定，規范、及時地履行保險賠償責任。承保保險公司要加強食品安全責任保險的組織管理、專戶管理和服務管理等工作，簡化理賠流程。提高理賠效率，提升理賠服務質量，使食品安全責任保險理賠更加快速、便捷。