白酒作為世界主要蒸餾酒品種之一，也是我國特有的傳統酒種。白酒作為中國人情感交流的載體沒有變，作為中華民族文化符號之一沒有變，作為中國人的日常消費偏愛沒有變，消費白酒的傳統風俗習慣和文化習慣也沒有變。這些，都為我國白酒產業的持續健康發展提供了土壤。但是，我國白酒產量約占世界烈性酒產量的38%左右，但國際市場份額不到1%，白酒仍具有較大的發展空間。

　　自2014年開始，白酒行業的產銷量增速均結束了連年下跌的局面，實現了微量的反彈。從產銷數據來看，2015年，白酒行業產量達到1313萬千升，同比增長4.46%；與此同時，白酒行業銷量達到1278.8萬千升，同比增長6.34%。白酒產銷數據連續兩年的持續攀升，證明了中國白酒市場供求格局的改變，可以看作白酒行業復蘇的標志。

2011-2015年中國白酒產量

2011-2015年中國白酒銷量變動趨勢

　　2015年，白酒行業銷售收入達到6032億元，同比增長5.70%；利潤總額達到727億元，同比增長4.05%。白酒行業銷售收入和利潤總額的回升，主要動力源自于大眾消費者購買力不斷增強和消費水平持續升級，改變了白酒行業政商消費主導的局面。

　　近年來，隨著我國城鄉居民收入的增加，居民消費更注重食品的安全和品質，對于白酒的消費回歸理性。農村白酒消費由低檔向中低檔過渡，城鎮白酒則由中低檔向中高端過渡。白酒行業消費結構的改進和消費需求進一步的釋放，將給白酒行業的生產和銷售拓展新的空間。

2011-2016年白酒行業銷售收入及增長趨勢

2011-2016年白酒行業利潤總額及增長趨勢

　　貴州茅臺酒集團主導產品貴州茅臺酒，是中國一張飄香世界的名片，是中國民族工商業率先走向世界的代表，1915年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎，與法國科涅克白蘭地、英國英格蘭威士忌并稱世界三大（蒸餾）名酒，是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表。一個世紀以來，已先后18次榮獲各種國際金獎，并蟬聯歷次國內名白酒評比之冠，是白酒行業內唯一集綠色食品、有機食品、國家地理標志保護產品、國家非物質文化遺產于一身的健康食品，被公認為中國“國酒”。貴州茅臺酒公司作為全國高檔白酒企業的領頭羊，在市場份額、產品認可以及品牌價值等方面在業界一直保持著絕對優勢。因此，貴州茅臺酒公司的業績自然成為白酒行業備受矚目的行業風向標。

　　2016年上半年，公司實現營業收入181.73億元，同比增長15.18%；實現凈利潤88.03億元，同比增長11.59%。貴州茅臺連續走紅的財務數據，給白酒行業走過嚴冬打了一劑“強心針”。其中，茅臺酒實現營業收入174.74億元，同比增長13.95%；系列酒實現營業收入6.91億元，同比增長77.54%。

2011-2016年貴州茅臺營業收入趨勢圖

2011-2016年貴州茅臺凈利潤趨勢圖

　　2015年中國500強名單中，共有12家涉酒企業入圍，相比2014年，榜單成績和排名大部分有所上升。上榜前五名的企業中，茅臺集團在以酒業為主業的集團公司或股份公司中排名第一，其他四家分別是五糧液集團、稻花香集團、瀘州老窖集團和青啤股份。

　　2015年，中國白酒行業上市公司的市場占比分別是：貴州茅臺占比5.88%，位列第一。其次，五糧液集團2.23%、洋河酒廠1.77%、瀘州老窖0.74%和安徽古井貢酒0.53%。

2015年中國白酒行業上市公司市場份額結構圖

　　2015年，貴州茅臺的生產量和銷售量相比近五年的數據有明顯的攀升，分別達到2.97萬噸和2.75萬噸，同比分別增長25.62%和13.86%。

2011-2015年貴州茅臺生產量情況

2011-2015年貴州茅臺銷售量情況

　　2015年以來，茅臺價格一路走高，與其市場需求提升，以及渠道貨源緊張、廠家控制發貨節奏等因素有關。因價格飆升，如今已有經銷商開始囤貨茅臺，但目前渠道普遍反映，茅臺酒貨源較為緊缺。近五年，貴州茅臺的庫存量逐漸有所回升，2015年，貴州茅臺的庫存量達到9868噸，同比增長27.58%。但面對大眾對中高端白酒消費能力的升級，庫存量還是相對處于低水平。

2011-2015年貴州茅臺庫存量情況

　　截至2016年7月20日，茅臺一批價達到920元/瓶的水平，北京乃至全國幾乎都如此。近來，貴州茅臺的核心大單品53度500ml飛天茅臺酒(后簡稱茅臺)市場價格一路走高。在國內10余省份該酒一批價(經銷商間批發價)飆升過900元/瓶，最高達950元/瓶。

　　鑒于國內多數省份茅臺的價格已經達到900-950元，加上庫存少、貨源緊張的影響，茅臺后期價格持續回暖可以期待。2015年，貴州茅臺國內市場營業收入為310.46億元，較2011年增長74.79%。可見，貴州茅臺國內市場正逐漸走出低迷的格局。截止2016年上半年，貴州茅臺國內市場營業收入達到174.40億元，同比增長13.61%。

2011-2016年貴州茅臺國內市場營業收入趨勢

　　此外，貴州茅臺國外市場也處于穩步上升的狀態。2015年，貴州茅臺海外市場營業收入達到16.08億元，較2011年增長87.92%。海外市場的不斷拓展，將激發貴州茅臺投資發展的潛力，也為茅臺發展帶來新的動力。2016年上半年，貴州茅臺海外市場營業收入達到7.25億元，同比增長69.64%。

2011-2016年貴州茅臺海外市場營業收入趨勢