2006-2015年，全國(guó)農(nóng)作物播種面積總體呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，增速在逐漸放緩。2015年，全國(guó)農(nóng)作物總播種面積達(dá)到166344.00千公頃，較2014年增長(zhǎng)0.54%。

2008-2015年農(nóng)作物總播種面積統(tǒng)計(jì)

　　2015年全年我國(guó)糧食種植面積11334萬(wàn)公頃，比上年增加62萬(wàn)公頃。棉花種植面積380萬(wàn)公頃，減少42萬(wàn)公頃。油料種植面積1406萬(wàn)公頃，增加1萬(wàn)公頃。糖料種植面積174萬(wàn)公頃，減少16萬(wàn)公頃。

2015年農(nóng)作物產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì)

　　2011年以來(lái)，由于世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，國(guó)際貿(mào)易增速回落，各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)明顯增多，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的不穩(wěn)定性和不確定性上升，紡織業(yè)出口受阻，企業(yè)數(shù)量大幅下降。2014年企業(yè)個(gè)數(shù)下降為2.05萬(wàn)家，較上年下降了1.36%。到2015年，我國(guó)紡織業(yè)企業(yè)個(gè)數(shù)為20525家，較上年增加0.15%，略有回升。

2009-2015年中國(guó)紡織業(yè)企業(yè)個(gè)數(shù)及變化

　　2015年，面對(duì)世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大的復(fù)雜形勢(shì)，我國(guó)農(nóng)副食品加工業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售穩(wěn)定增長(zhǎng)，企業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，總體保持了平穩(wěn)發(fā)展。2015年，企業(yè)個(gè)數(shù)為2.49萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)4.68%。

　　近年來(lái)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額呈逐年遞增趨勢(shì)，2015年，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額為3.5萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)6.1%。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額已連續(xù)多年呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。與此同時(shí)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流占全部物流總額的比重卻一直呈下降趨勢(shì)，2014年這一比重已跌至1.55%左右，到2015年略有回升為1.59%。這說(shuō)明，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的重要地位還沒(méi)有完全建立，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流還具有較大的發(fā)展空間。

2010-2015年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展情況（單位：萬(wàn)億元，%）

　　我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)，目前蔬菜產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的60%，水果和肉類(lèi)產(chǎn)量占30%，禽蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)量占40%。近年來(lái)我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加，每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，冷鏈物流比例逐步提高，目前我國(guó)果蔬、肉類(lèi)和水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到5%、15%和23%，冷藏運(yùn)輸率分別達(dá)到15%、30%和40%，冷鏈物流的規(guī)模快速增長(zhǎng)。

　　農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程包括運(yùn)輸、包裝、裝卸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存和加工配送等環(huán)節(jié)，并且要經(jīng)過(guò)多個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)，運(yùn)輸規(guī)模小，致使農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本、儲(chǔ)存加工保鮮成本、流通中介費(fèi)用等偏高。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通成本一般占總成本的40%左右，其中鮮活產(chǎn)品及果蔬產(chǎn)品要占60%以上，而國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家物流成本一般控制在10%左右。

農(nóng)產(chǎn)品流通成本構(gòu)成分析（單位：%）

　　農(nóng)產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)因運(yùn)輸、包裝的不統(tǒng)一等物流標(biāo)準(zhǔn)化體系的不完善，使得流通過(guò)程中多有質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)，這嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品食用的安全性，威脅到人民的身體健康。另外，一些出口農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)橘|(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題屢屢遭遇貿(mào)易技術(shù)壁壘甚至被封殺，嚴(yán)重影響了農(nóng)民利益，不利于我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力提升。

　　2015年，中國(guó)水果總產(chǎn)量為2.74億噸，同比增長(zhǎng)4.72%。預(yù)測(cè)未來(lái)幾年中國(guó)果品產(chǎn)量將持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)幅度將放慢，果品總需求會(huì)逐步增加，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)安全水果的需求量會(huì)上升。

2008-2015年中國(guó)果園面積及水果（含果用瓜）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

　　從20世紀(jì)80年代實(shí)施“菜籃子”工程以來(lái)，中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。中國(guó)已基本形成了華南冬春蔬菜、長(zhǎng)江上中游冬春蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜等八大蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域。截止到2015年末，我國(guó)蔬菜產(chǎn)量為7.69億噸，同比增長(zhǎng)1.20%，是近十年來(lái)最低增速。

　　2005-2015年，中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量整體上呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，只在2007年由于爆發(fā)豬藍(lán)耳病和飼料價(jià)格上漲等原因使豬肉產(chǎn)量大幅下降（2007年豬肉產(chǎn)量與2006年相比下降223.28萬(wàn)噸），因而肉類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量有所下降。

2008-2015年中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)

　　豬肉是中國(guó)肉類(lèi)進(jìn)出口的主要品種，2015年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)出口豬肉84.9萬(wàn)噸，比2014年增加29.5%，價(jià)值人民幣110.3億元，增長(zhǎng)22%。其中，進(jìn)口豬肉77.8萬(wàn)噸，增加37.8%；價(jià)值人民幣90.4億元，增長(zhǎng)40.2%，進(jìn)口平均價(jià)格為11.6元/kg，上漲1.7%；出口豬肉7.1萬(wàn)噸，減少21.9%，價(jià)值人民幣19.9億元，下降23.2%，出口平均價(jià)格為27.9元/kg，下跌1.7%。2015年9月18日，國(guó)家發(fā)改委及國(guó)家糧食局聯(lián)合發(fā)布"2015年?yáng)|北地區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)政策調(diào)整通知"，其中將臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)價(jià)格由2015年的2220~2260元/噸不等，統(tǒng)一下調(diào)至2000元/噸，平均降幅高達(dá)10.7%。

2008-2015年中國(guó)玉米產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2008-2015年，中國(guó)小麥產(chǎn)量保持逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，增長(zhǎng)率在3.5%以下波動(dòng)。2014年，中國(guó)小麥產(chǎn)量達(dá)12617萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.5%。2015年中國(guó)小麥產(chǎn)量達(dá)到13018.70萬(wàn)噸，同比上漲3.18%，產(chǎn)量達(dá)歷史新高。

2008-2015年中國(guó)小麥產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況

　　2015年，我國(guó)小麥國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量為12020.4萬(wàn)噸，同比下降5.70%。根據(jù)供需情況，我國(guó)消費(fèi)量有所下降的主要原因是：國(guó)內(nèi)總體消費(fèi)不占，企業(yè)開(kāi)機(jī)率普遍降低。從2014年下半年到2015年上半年，玉米的價(jià)格相對(duì)較高，小麥用作飼料的消費(fèi)數(shù)量有所增加；小麥工業(yè)消費(fèi)大幅減少的主要原因是國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣，導(dǎo)致糧食深加工行業(yè)普遍虧損，從而降低了用量。

　　從進(jìn)出口看，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部9月份供需報(bào)告預(yù)計(jì)，2014/15年度全球小麥產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)記錄的7.20億噸，比上年度增加590萬(wàn)噸；消費(fèi)量7.1億噸，比上年增681萬(wàn)噸；期末庫(kù)存1.96億噸，比上年度增994萬(wàn)噸，庫(kù)存水平繼續(xù)回升。

　　目前，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)約為4300家左右，億元以上農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)超過(guò)1700家，農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)約1000個(gè)。隨著各地政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中批發(fā)市場(chǎng)的重視，都加大了對(duì)交易市場(chǎng)的投入，而規(guī)模也越來(lái)愈大，預(yù)計(jì)到2020年，全國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)將達(dá)到2500家以上。

2016-2021年中國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量預(yù)測(cè)