3月15日，遠明酒業中厚廠區見證大會震撼啟幕，以“堅守純糧醬香酒，假一賠百萬”的震撼承諾，展現了遠明醬酒對產品品質的極致信仰與對消費者的高度負責，共同致力于拒絕勾兌酒流向市場。

3月15日，由遠明酒業發起的“堅守純糧醬香酒，假一賠百萬”見證大會在遠明中厚廠區舉行。這場見證大會的舉辦，一方面向廣大消費者展示遠明酒業對產品品質的嚴格把控，以及對消費者權益的尊重，另一方面也顯露出遠明以實際行動踐行品質信仰，敢承諾，勇擔當。

現場，貴州大學教授周鴻翔，貴州大學教授王春曉，上海華與華營銷咨詢有限公司董事長華杉，白酒國家評委楊朝陽，中檢科創副總經理、中國食藥促進會發酵專委會副秘書長袁吉澤，醬香酒研究專家周山榮，遠明酒業集團董事長任遠明以及媒體見證團成員共計300人出席活動。

“堅守純糧，假一賠百萬”

遠明發布行業首個“天價”承諾

對于白酒行業而言，質量不僅是企業發展、參與競爭的最核心要素，更是企業的底線、釀酒的紅線。

而遠明酒業集團自創立以來便視質量為生命，用誠信求發展，始終恪守純糧固態發酵，堅守大曲純糧醬香酒的第一道門，為消費者釀造高品質醬香酒，贏得了堅實的市場口碑和眾多品牌榮譽。

315是一年一度的國際消費者權益日，醬香酒守門人任遠明立誓為行業表率，在這一天舉辦“堅守純糧，假一賠百萬”見證大會，發布行業首個“天價”承諾。

不僅對自身酒品負責、為醬酒行業高質量發展貢獻力量，更彰顯遠明酒業集團為醬酒守門的主動作為、底氣與擔當。

任重致遠，明德惟馨，作為醬香酒守門人，任遠明以誠為本，遵循正道，將長期主義做到極致。在會上他更是強調：“我把我的名字和酒廠綁在一起，就是要和酒廠同生死共存亡;我把我的名字和酒廠綁在一起，就是對上千號員工負責;現在我把我的名字和肖像放在產品上，就是對消費者負責，歡迎消費者監督我、關心我、支持我。”

任遠明還表示，本次“假一賠百萬”活動，對客戶是承諾，對我們自己更是警醒。凡是遠明酒業售出產品，如有違反“純糧釀造”承諾的均按照“假一賠百萬”標準，予以賠償!我們想要通過“天價”賠償向所有消費者承諾，每一瓶遠明老酒，都是純糧釀造，“不貪眼前利，珍視身后名”我們不只是說說而已。

有業內人士認為，遠明酒一直以精湛的釀造工藝和匠心操守釀好每一瓶大曲純糧醬香酒，此次遠明酒業公開堅守釀酒底線，強化消費者純糧認知，建立酒友對酒水品質的信任，推動行業產品質量再上新臺階，這就是舉辦見證大會的的底氣與自信來源。

恪守“工藝五道門”

遠明老酒品質獲重磅認可與權威背書

“遠明酒業取得的成功，最根本的原因還是因為我們在質量上的堅守”。

任遠明在大會上發表315年度質量演講，分享遠明酒業名揚四海背后的“質量之道”。他表示，“不臨赤水河不設廠;不是活糧不下車;不順天時不制曲;不循手工不釀酒;不到年份不出廠。這是我們遠明釀酒人的底線，但我們對質量的要求并不滿足于此，沒有最好，只能更好，釀酒不是閉門造車，既要向內求真，也要向外求遠。”

為了讓廣大消費者都能買到真正的純釀酒，貴州大學教授周鴻翔現場發表《醬香白酒品質鑒別》主題演講，把鑒別真偽的方法教給每一位消費者，通過見證大會向外傳達遠明對純糧釀造的質量自信。

他表示，分辨真假純糧酒有多種方法，包括看執行標準、觀酒花、手挫法、空杯法等。其中，最為常見的是手挫法，手心滴白酒，雙手快速揉搓，如果有濃烈的糧食香氣散發，說明是優質的純糧酒;如果出現大量酸味，刺鼻性酒精味，說明是酒精勾兌酒。

近年來，遠明酒業積極參與純糧固態發酵白酒認證現場檢查工作，秉承著“有多少好糧，就釀多少好酒;有多少老酒，就做多大市場”的企業宗旨，為消費者購買高品質純糧白酒提供了依據。

醬香酒研究專家周山榮現場宣讀遠明老酒純糧檢測送檢結果，這足以體現遠明老酒的品質實力。

隨后，北京中檢科創現場頒布由權威第三方檢測認證機構出具的《純糧固態發酵白酒認證證書》，客觀證明遠明老酒純糧釀造經得起各方考驗。

據悉，為了踐行“品質致勝”戰略，保護消費者權益，去年12月遠明酒業聘任白酒國家評委楊朝陽先生，作為遠明質量監督團的首席監督官。

楊朝陽在本次大會上指出，“在品質第一的消費時代，作為醬香酒守門人，遠明老酒高度重視產品質量，從原料甄選、釀造環節、再到成品出廠，始終“以質為先”。每一批原糧都經過嚴格的抽檢、檢驗，只有符合質量要求的糧食，才能進廠，這些質量管理方面的細節，正是遠明的堅守。”

值得注意的是，現場，任遠明還帶領專家團嘉賓共同參與石碑揭幕儀式，并攜醬酒手工班代表莊嚴宣讀承諾：“遠明酒業集團堅守純糧醬香酒，假一賠百萬”，全體參會嘉賓一同觀禮，見證遠明對于釀好酒的執著及強大的品質自信。

這場見證大會不僅是遠明酒業品質信仰的生動詮釋，更是其勇于擔當、敢于承諾的集中展現。遠明醬酒將以此為契機，繼續深耕品質，守護醬香，為消費者帶來更多純正的味覺享受。