“熱應(yīng)激”是“牛牛們”在高溫下生理的自然防御機(jī)制，受限于它們汗腺不發(fā)達(dá)、皮膚散熱效果不佳的特性。熱應(yīng)激不僅會導(dǎo)致奶牛食欲下降、產(chǎn)奶量銳減，更會降低其免疫力，還會影響奶牛體內(nèi)與器官發(fā)育相關(guān)的蛋白質(zhì)和激素的合成，降低奶牛的繁殖能力等等，連鎖式的負(fù)面效應(yīng)，為奶牛養(yǎng)殖帶來嚴(yán)峻考驗。

環(huán)控+：深度融合科技 要風(fēng)得風(fēng) 要“雨”得“雨”

為有效預(yù)防并及時緩解奶牛遭受熱應(yīng)激影響，進(jìn)而幫助牧場提高效率、降低成本，蒙牛今年深度融合科技，通過溫濕指數(shù)預(yù)警系統(tǒng)、紅外線感應(yīng)噴淋智能設(shè)備，深度關(guān)注奶牛健康，改善奶牛生存環(huán)境。

溫濕指數(shù)預(yù)警系統(tǒng)打破了地理限制，無需現(xiàn)場勘查，就能精確識別奶牛熱應(yīng)激問題，并迅速響應(yīng)，不僅極大方便了牧場主實時了解其牧場的熱應(yīng)激狀況，同時確保了即使在遠(yuǎn)距離下，蒙牛也能為牧場奶牛健康保駕護(hù)航，提供技術(shù)服務(wù)，實實在在地提升奶牛福利，實現(xiàn)了科技賦能下的遠(yuǎn)程關(guān)懷與保護(hù)。同時，該系統(tǒng)還通過接入氣象預(yù)報接口，自動預(yù)測未來七天的天氣情況，為牧場提供超前的熱應(yīng)激預(yù)警服務(wù)。

奶牛感知的最舒適溫度為4-16℃，當(dāng)氣溫達(dá)到25℃，科學(xué)使用“噴淋+風(fēng)扇”，是改善奶牛生存環(huán)境的首選。風(fēng)扇可以加快牛舍內(nèi)的空氣流動，減少濕度的增加，而噴淋的加持可以快速降低奶牛體表溫度，僅此一項就可提高產(chǎn)奶量17%左右，在干燥、炎熱的三伏天效果更加。今年，蒙牛多個合作牧場開始應(yīng)用先進(jìn)紅外線感應(yīng)噴淋智能設(shè)備，該設(shè)備通過紅外線感應(yīng)可精準(zhǔn)識別牛只位置，不僅改善了奶牛生存環(huán)境，而且可智能控制噴水啟停，降低水資源浪費，節(jié)電低碳，相較于普通噴淋設(shè)備具有節(jié)能減碳、科學(xué)環(huán)保的優(yōu)勢。據(jù)測算，該設(shè)備可為牧場節(jié)電40%、節(jié)水60%。

飲水+：充足飲水 清涼一“夏”

除了降低奶牛外在的生存環(huán)境溫度，降低奶牛的體溫也是改善奶牛熱應(yīng)激反應(yīng)的重要手段。如何降低奶牛的體溫呢?飲水!農(nóng)諺說：寧缺一天料，不缺一口水，可見飲水對奶牛的重要性。奶牛每日飲水量一般是體重的10%—20%(即每天60—120kg)，夏季奶牛飲水可達(dá)140kg或更高，所以，夏季尤其要保證奶牛有充足的清潔飲水，并且每個牛舍水槽至少滿足該牛舍15%-20%的奶牛同時飲水，防止飲水位不足導(dǎo)致的奶牛缺水問題。

如果想要更加有效的降低奶牛體溫，減少熱應(yīng)激影響，清涼爽口的冰水則是更好的選擇。5-10℃的冰水，不僅可以增加奶牛食欲，促進(jìn)消化，還可以刺激胃腸道蠕動，改善血液循環(huán)，有利于奶牛生長發(fā)育和產(chǎn)奶量提升，就如同在空調(diào)房吹著冷風(fēng)吃雪糕，夏季奶牛福利直接拉滿。

飼喂+：調(diào)整飼喂時間 定制夏季“菜譜”

對于養(yǎng)牛人來說，夏季奶牛采食量降低，對奶牛產(chǎn)奶和生理機(jī)能的影響是不言而喻的。夏季奶牛采食量降低，主要原因就是熱。所以，清爽的夜晚(21：00之后)和凌晨(4:00-6:00)是增加奶牛采食量的好時機(jī)。蒙牛根據(jù)各區(qū)域牧場氣溫變化，提供夏季飼喂時間調(diào)整方案，增加午夜和凌晨推槽頻次，讓奶牛在清爽的午夜和凌晨增加采食量。實驗數(shù)據(jù)表明，推料頻率從3.5小時/次提高到1.5小時/次，產(chǎn)奶量平均提高1公斤。

當(dāng)然，針對熱應(yīng)激的防控，僅僅調(diào)整奶牛的飼喂時間是不夠的，也要有好的營養(yǎng)，夏季奶牛采食量下降，營養(yǎng)專家給奶牛制定了夏季特殊“食譜”。適當(dāng)調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例，提高日糧能量和蛋白占比，讓奶牛每一口都能吃下更多的營養(yǎng)，再補(bǔ)充一些抗熱應(yīng)激的維生素，如維生素A、維生素E、維生素C等，以提高奶牛抗熱應(yīng)激能力。古語講：食不厭精，膾不厭細(xì)。在奶牛的營養(yǎng)均衡上也同樣適用，“牛”以食為天，精細(xì)管理在奶牛飼養(yǎng)福利提升方面，發(fā)揮著重要作用。

在熱應(yīng)激防控的戰(zhàn)場上，蒙牛的一線人員用汗水和堅守詮釋著責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。他們監(jiān)督每一項防控數(shù)據(jù)，執(zhí)行每一項防控操作，在午夜牛舍的燈光下，為奶牛們撐起一片清涼的天空。

蒙牛在高溫下的積極行動，為奶牛帶來了希望和清涼。他們的努力不僅有助于保障奶牛的健康和生產(chǎn)，也為整個畜牧養(yǎng)殖業(yè)樹立了榜樣。相信在未來，蒙牛將繼續(xù)在應(yīng)對各種挑戰(zhàn)中展現(xiàn)出強(qiáng)大的實力和擔(dān)當(dāng)。