喜悅良行：以無麩質飲食助力體重管理

近幾年來，無麩質飲食因其可以減少炎癥反應、促進消化功能、輔助體重管理而格外受到消費者青睞。

來到展會的品牌喜悅良行就帶來了他們的無麩質全谷物產品，據了解這是一家致力于把玉米變成主流優質食品原材料，重塑無麩質全谷物膳食結構的品牌。旗下擁有“液相法無麩質益生菌玉米全谷物粉專利技術”，菌酶聯合發酵，既能保留玉米營養成分，還能保持良好的口感。

結合這種技術他們推出了“無麩質玉米面條”“無麩質玉米曲奇”“無麩質玉米司康”等產品。以無麩質玉米面條為例，現場的觀眾在試吃后反饋“面條Q彈爽滑、細膩有嚼勁”玉米原料也更適合減肥，控糖人士。

據悉，喜悅良行的“無麩質玉米面條”更是上榜“ENERGY AWARDS 全球輕食創新獎”輕食新勢力食品飲料榜。

BISHOH美翔：精準食補，專注內源抗衰

除了日常食品，展會還吸引到了精準功能食品品牌前來�？顾�，作為近幾年熱門的功能食飲話題，受到越來越多人的關注。

在展會現場我們看到了來自日本的品牌BISHOH美翔，吸引了眾多女性觀眾在展臺前駐足。據工作人員介紹，該品牌38年來一直專注內源抗衰。依托哈佛醫藥學教授領銜的ニチニチ科研室，BISHOH美翔擁有強大的科研團隊和持續的技術創新，掌握15項發明專利。

旗下的明星產品“美翔乳酸菌膠原蛋白plus”，挑戰膠原吸收上限。配方突破性升級，超高含量調養腸道根本，科學匹配女性日流失膠原量，規避腎臟過載風險，用卓越的產品品質為消費者提供精準抗衰保障。

華譜：以科技助力企業入局“低GI”食飲風口

如何證明一款產品夠健康?檢驗數據，才是實打實的力證。“GI 值”，即血糖生成指數，是一種被用來評價人體攝入一定量食物后2 小時內引起血糖生成速度的數值。GI值越高，食用后在一段時間內促使血糖升高的速度越快;GI值越低，食用后在一段時間內使血糖升高的速度越慢。

隨著血糖健康被越來越多的人關注，GI 值成了許多消費者購買產品的首要考量，催生出食企對GI值檢測的需求。來到展會現場的華譜(西安)生物科技有限公司，就是一家專注于為食品提供功效性、安全性評價的專業技術服務機構。

作為擁有專家團隊+科研院所+臨床研究機構+專業實驗室的創新服務平臺，華譜生物科技可以為客戶提供“GI測試及技術服務”，目前已服務過包括中國營養學會、西安交通大學、雀巢、樂事、盼盼、蒙牛等知名食企，為品牌提供高質量的檢測服務。

創新化技術在EBC輕食大會上的亮相，讓我們看到了輕食產業未來更多的可能性。