牧海食品：來自深海的輕食，牧海"海葡萄"引打卡熱潮

輕食大會不止匯聚了五湖四海的輕食，甚至還有“來自太平洋里的輕食”。

在牧海食品的展位中，我們看到了被稱為“海洋綠寶石”的海葡萄，可食用海洋藻類，形似迷你葡萄串，口感如脆嫩爆珠且營養(yǎng)豐富。

品牌介紹這種主產(chǎn)南太平洋海域的“海葡萄”也被稱為"綠色魚子醬"，天然低卡高營養(yǎng)綠藻，真正的0糖(五糖未檢出)，天然DHA含量達普通海藻40倍，維生素A(β-胡蘿卜素)與膳食纖維雙效控糖護腸。作為十年專注海葡萄產(chǎn)品的牧海食品，依托越南無污染海域，以可持續(xù)技術養(yǎng)殖天然健康海葡萄，自有基地+標準化加工，全程鎖鮮，品質穩(wěn)定，努力為更多人帶去高品質的海洋健康食品。

據(jù)悉，牧海食品的“爆珠海葡萄”更是上榜“ENERGY AWARDS 全球輕食創(chuàng)新獎”輕食新勢力食品飲料榜。

億芝堂：打破傳統(tǒng)食用限制，深耕靈芝品類

食藥同源作為輕食行業(yè)的焦點話題，吸引了諸多品牌加碼。在億芝堂的展位上，我們看到了他們帶來的產(chǎn)品“靈芝水”。靈芝一直是我國享有盛譽的食藥材，對身體有諸多健康益處，但在此之前，大多數(shù)靈芝產(chǎn)品通過靈芝孢子粉或燉湯的方式進補，飲用不便營養(yǎng)吸收率不高使用場景受限，都是傳統(tǒng)靈芝產(chǎn)品遇到的困境。

億芝堂自1999年成立以來一直深耕靈芝研發(fā)，率先開創(chuàng)第四代靈芝一靈芝全產(chǎn)業(yè)的循環(huán)應用，包含產(chǎn)品多元化、增加附加值和低碳排放，同時成功開拓靈芝健康食品飲料，詮釋“以食代藥，以養(yǎng)代療”的健康理念，甄選優(yōu)質靈芝菌種，融匯獨家專利發(fā)酵技術，把靈芝做成更方便飲用的“靈芝水”，成分純凈，具有改善免疫力，提升睡眠質量等諸多益處。

法國多斐：匯聚全球輕食，讓健康從田間延續(xù)到餐桌

作為行業(yè)內專業(yè)的健康食品盛會，來自海外的產(chǎn)品也在展會上驚艷亮相。在法國

多斐的展臺上，我們看到了他們帶來的多斐鮮核桃泥、堅果油、混合堅果泥、南瓜籽泥、葡萄黑醋等多種健康食品。以他們展臺上的鮮核桃泥為例，展商介紹這款產(chǎn)品選用法國AOP產(chǎn)區(qū)認證的鮮核桃，采用低溫風干冷磨工藝，保留了核桃中的Omega-3和膳食纖維，口感清爽濃郁，可直接食用或佐餐。

從果園到餐桌，自1499年起就與堅果結下不解之緣的法國多斐，現(xiàn)已成長為現(xiàn)代化工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈食品企業(yè)。多斐用低溫風干冷磨的堅果泥、冷榨的堅果油，天然發(fā)酵的葡萄黑醋，為消費者提供天然、健康、美味的選擇。

法國多斐的“混合堅果泥”更是上榜“ENERGY AWARDS 全球輕食創(chuàng)新獎”輕食新勢力食品飲料榜。