根據來自國家統計局或根據其數據整理所得的數據，2018年上半年食品工業呈現如下特點：

　　一、生產運行平穩。規模以上食品工業增加值同比增長6.9%，增幅高于全部工業0.2個百分點，低于去年同期。其中，農副食品加工業同比增長6.5%，食品制造業同比增長6.4%，酒、飲料和精制茶制造業同比增長8.1%。

　　二、經濟效益增速回落。規模以上食品工業累計完成主營業務收入42882.7億元，同比增長6.4%，增幅低于全部工業3.5個百分點，低于去年同期3.2個百分點。其中，農副食品加工業完成主營業務收入25006.5億元，同比增長4.6%；食品制造業完成主營業務收入9673.6億元，同比增長7.7%；酒、飲料和精制茶制造業完成主營業務收入8202.6億元，同比增長10.7%。

　　三、利潤保持增長。規模以上食品工業實現利潤總額2870.7億元，同比增長10.2%，增幅低于全部工業7個百分點，高于去年同期0.6個百分點。其中，農副食品加工業實現利潤1046.1億元，同比增長2.2%；食品制造業實現利潤754.4億元，同比增長5.4%；酒、飲料和精制茶制造業實現利潤1070.2億元，同比增長23.6%。規模以上食品工業虧損企業6152戶，同比增加13%；規模以上食品工業虧損企業虧損額242.3億元，同比增加7.5%。

　　四、產銷銜接穩定。農副食品加工業、食品制造業的產銷率分別為97.7%、98.6%，同比分別減少0.3%、0.1%；酒、飲料和精制茶制造業的產銷率為98.9%，與去年同期持平。

　　五、出口增速放緩。規模以上食品工業出口交貨值同比增長3.6%，增幅低于全部工業2.1個百分點，較去年同期回落3.2個百分點。

　　轉自：中國工業報