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機遇與挑戰并存 福建立興打造凍干食品標桿企業
2022/1/29 13:46:51 來源:財訊網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:疫情之下,凍干面、凍干皮蛋瘦肉粥等單品被搶購一空,凍干食品憑借“超長待機”的特性成功出圈,在速食食品大軍中占據了一席之地。而凍干的應用絕不僅于此。疫情之下,凍干面、凍干皮蛋瘦肉粥等單品被搶購一空,凍干食品憑借“超長待機”的特性成功出圈,在速食食品大軍中占據了一席之地。而凍干的應用絕不僅于此。近年來,凍干已被廣泛用于藥品、化妝品、食品等各行各業,并伴隨“消費升級”、“健康黑科技“的理念一起出現,影響著消費者的購買決策。在國內凍干食品行業中,福建立興是一個不可忽視的重要力量。作為福建省第二批新晉入選的工業龍頭培育企業,立興致力于成為凍干食品行業的領導品牌,顯然也對自己提出了更高的標準和要求。作為一家比較傳統型的企業,目前立興也在進行自我轉型當中,如若想要持續引領行業發展,立興還需要作出轉變。
福建立興轉型發展面臨三大挑戰
作為福建立興的總經理,郭樹松對公司戰略發展起著至關重要的作用,面對當下的行業發展,他表示福建立興雖然是行業中的頭部代表,但在發展過程中依然面臨眾多難題與挑戰:
第一,人才方面的挑戰。在業務規模和行業涉獵擴大的同時,企業內部是否具備充足的人才、是否有足夠潛力的未來領導者,將成為企業能否進一步保持競爭力的關鍵。立興在創新型高新技術人才和管理人才方面都是比較緊缺和急需的;
第二,自主品牌運營的挑戰。從ODM到自主品牌角色的轉換,立興自主品牌的運營尚處于摸索階段,這是一個全新的領域,挑戰和機遇并存。如何穩健、長足的發展是企業目前面臨的難題;
第三,技術創新方面的挑戰。實行轉型升級的根本動力主要來自于市場的競爭壓力及政策、環境的導向。當前國內產業結構的調整,勞動力、原材料不斷上漲等因素下,使企業創新、轉型升級的動力不斷上升。
機遇與挑戰并存 福建立興未來可期
面對機遇與挑戰,郭樹松曾坦言表示,未來五年,立興將充分抓住消費者日益增長的美好健康生活需求和消費結構升級的契機,繼續加強研發體系的建設,建設并完善多品類、廣覆蓋的凍干食品智能化生產體系。在鞏固現有市場份額的前提下,公司也將持續探索新零售模式,結合線上線下的銷售渠道,精準服務客戶擴充下沉渠道資源,整合產業鏈資源強力發展自有品牌。
國外市場上的凍干食品多種多樣,主要有凍干速溶咖啡、凍干牛肉以及各種凍干果品、凍干蔬菜、凍干粥、凍干面條、凍干豆腐、凍干速溶茶、凍干湯料、凍干蛋白粉等,還有一些凍干旅游食品和凍干休閑食品也深受廣大消費者的喜愛。相信隨著以福建立興為首的企業逐步提升自我,完善企業發展,我國的凍干食品行業將會迎來嶄新的騰飛發展。
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