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新式茶飲下半場該怎么走 不妨借鑒一下古茗茶飲的布局點
2022/8/29 23:53:11 來源:財訊網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:近年來,新式茶飲憑借新鮮現制、口感多樣、顏值高以及所具備的社交屬性,獲得了無數年輕消費者的追捧。于是,各路品牌紛紛下場,試圖分一杯羹。近年來,新式茶飲憑借新鮮現制、口感多樣、顏值高以及所具備的社交屬性,獲得了無數年輕消費者的追捧。于是,各路品牌紛紛下場,試圖分一杯羹。據《2022新式茶飲品牌經營白皮書》數據顯示,2021年新式茶飲門店37.8萬家,是咖啡門店的4倍,預計2023年增長至50萬家,市場規模也將有望突破1400億元大關。但是,隨著越來越多新品牌的誕生,以及知名企業的跨界布局,新式茶飲市場面臨的競爭也將愈發激烈。
下半場該怎么走?對此,可以從頭部茶飲品牌的布局中勘探一二。下面,就一起來看看深耕行業十二載的古茗茶飲,是如何做的!
01產品端:始終堅持新鮮滋味
做茶飲,好喝永遠是不變的真理!為強化茶飲品質,古茗先是從源頭出發,保證原料的新鮮度。為此,其加大了冷鏈倉儲方面的資金投入,在全國建立十六大倉儲基地,四大運營中心、一百余輛冷藏車,并和多家第三方冷鏈物流合作商攜手,實現“兩日一配”的配送服務。在新鮮原料的基礎上,古茗也一直注重產品的研發和創新。據了解,目前古茗已建立了一支超100人的專業研發團隊,會根據時令、熱點、消費者口味等因素,持續對產品進行迭代創新,給予舌尖不一樣的滋味。
02場景端:打造沉浸式體驗
體驗經濟時代,“沉浸式”似乎成為各類場景的標配,也深受年輕消費者的喜愛。內卷之下,古茗也洞察到這一商業趨勢。2021年,古茗在杭州打造了首家古茗·GOOTTT店。據悉,該店設計概念源自“星夜水畔”印象,從夜晚星空倒映水面的形式和色彩中提取元素,以現代的材質及形式于空間中呈現出未來感和藝術感,營造了一個極具奇思妙想的新式茶飲空間。
03營銷端:跨界營銷引發廣泛傳播
一直以來,跨界營銷是品牌宣傳的重要手段。一方面,品牌通過營銷手段可以達到造流量、攻心智、引共鳴等出圈的核心目的;另一方面,利用不同品牌之間的化學反應制造話題點,能收獲更多的粉絲。細數這些年,古茗可謂是把跨界營銷“玩透”了,其合作過的“CP”有阿華田、哈根達斯、電影《我和我的家鄉》、電影《陽光姐妹淘》、開心麻花、網易、Miss-Candy、蘑菇街、PeachFiv等,跨界領域范圍廣泛,吸引了更多人的關注。
正所謂“變幻的商業,永恒的競爭。”對身處變局中的新式茶飲品牌而言,必須從多維角度布局,不斷夯實自身實力,才能像古茗一樣獲得長期的競爭力!
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