3月28日，中國食文化研究會(huì)第六屆理事會(huì)第三次會(huì)議暨2024年度工作總結(jié)大會(huì)在漢沽鹽場圓滿召開。此次會(huì)議不僅是食文化領(lǐng)域的重要年度盛會(huì)，更標(biāo)志著“蘆花飄香千年鹽韻 漢鹽傳承百味匠心”—漢沽鹽場置場1100周年系列活動(dòng)的首場盛事成功啟幕。

中國食文化研究會(huì)黨支部書記于永順，副會(huì)長王洪彬 、葉建平、朱永松、張樹良，秘書長李廣勝出席會(huì)議。漢沽鹽場黨委書記、董事長魏立營，黨委副書記、總經(jīng)理王勇，黨委副書記、工會(huì)主席張士勇，以及來自中國食文化研究會(huì)全體理事、常務(wù)理事，各省級、地市級會(huì)員單位負(fù)責(zé)人，各分支機(jī)構(gòu)、工作部代表，2024年度受表彰單位及個(gè)人，特邀食文化領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、行業(yè)代表以及媒體代表參加會(huì)議。

王洪彬致開幕詞，他指出鹽作為“百味之祖”，在中華飲食文化中占據(jù)著不可替代的地位。天津長蘆漢沽鹽場，堪稱中國海鹽文化的“活化石”，承載著“百味之祖”深厚底蘊(yùn)。漢沽鹽場不僅為食文化提供了高品質(zhì)的調(diào)味品，更通過鹽文化的挖掘與傳播，為食文化的創(chuàng)新發(fā)展提供了新的思路和靈感。本次大會(huì)選址漢沽鹽場意義重大，既致敬了中華飲食文化中鹽的根基地位，也為食文化研究事業(yè)注入新活力。

王勇致歡迎辭，表達(dá)了漢沽鹽場對此次會(huì)議的重視與期待，強(qiáng)調(diào)鹽場在傳承千年鹽業(yè)文明的同時(shí)，積極創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，愿與各方攜手推動(dòng)食文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

與會(huì)代表認(rèn)真聽取并審議通過了于永順作的《中國食文化研究會(huì)2024年度工作報(bào)告和2025年工作計(jì)劃》。

審議通過了李廣勝作的《中國食文化研究會(huì)2024年度財(cái)務(wù)報(bào)告》。

會(huì)議表彰了2024年度中國食文化研究會(huì)優(yōu)秀分支機(jī)構(gòu)和先進(jìn)個(gè)人。

會(huì)上，魏立營詳細(xì)介紹了漢沽鹽場在鹽文化傳承與創(chuàng)新方面的豐碩成果，依托“食用鹽、鹽業(yè)苦鹵精細(xì)化工、水產(chǎn)養(yǎng)殖、新能源、文工旅學(xué)、對外投資”六大發(fā)展板塊，著重對多款C端產(chǎn)品作了精彩講解，展現(xiàn)了漢沽鹽場構(gòu)建完整綠色產(chǎn)業(yè)鏈，探索多元化發(fā)展路徑，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級與拓展上取得的可喜成績。

會(huì)后，與會(huì)人員參觀了長蘆漢沽鹽業(yè)展覽館，深入了解漢沽鹽場千年歷史發(fā)展脈絡(luò)及其在現(xiàn)代鹽業(yè)生產(chǎn)中的創(chuàng)新實(shí)踐。實(shí)地參觀了蘆花海鹽生產(chǎn)線，親身感受了鹽文化的獨(dú)特魅力，對漢沽鹽場在鹽文化傳承與創(chuàng)新方面所取得的成就表示高度贊賞。

鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請第一時(shí)間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。