當養生不再是中老年人的“專利”，傳統養生品牌宮延樓又會如何被年輕人評價?自養生潮流興起后，18—35歲的年輕人開始成為養生主力軍，無論是社交還是網絡交流，養生這一話題總是必不可少。

在年輕人的交流過程中，“宮延樓”被反復提及，包括宮延樓的產品，以及熱灸館、瑤浴館等門店的服務，似乎在年輕人的眼中，宮延樓已經是他們認定的養生好“搭子”了。

關于宮延樓這位“養生搭子”，本人其實已經269歲了，在1756年，宮延樓的前身，即延年藥膳坊正式創立。從乾隆二十一年創立開始，宮延樓就開始經營藥膳，創始人沈旬義是從其師沈李龍著作《食物本草會纂》獲得啟發，將藥食同源中草藥融入至日常飲食中，在當時推出了延年梨藕湯、杏仁羹、黃芪人參粥、山楂丸、玫瑰芝麻糕、黃精酒等特色菜品。

嘉慶年間，宮延樓迎來鼎盛時期，沈旬義侄孫接管后，恪守“取材真、制材精、用材實”的祖訓，絕不偷工減料，以次充好，也因此名聲遠揚，規模日益壯大，在嘉慶末年搬遷至更繁華的地帶，并更名為“宮延樓”。

道光年間，宮延樓進一步擴大規模，還成為當時杭州餐飲界“八大名樓”之一，是當時達官顯貴宴請賓客的絕佳選擇。后到咸豐和光緒年間，宮延樓開始轉型，從經營藥膳到制作膏方售賣給百姓。

據記載，宮延樓膏方煎制需要多重復雜的工藝，取水需虎跑泉水，所用柴火亦是十年以上的松木，熬煮的鍋具也是精挑細選。正因為對制作理念始終保持高要求，宮延樓膏方在那時也被普及至民間，傳承甚廣。

轉眼間，到了民國時期，宮延樓不得不被迫轉型，開始開展賓館住宿、糕點及中藥材售賣等業務，抗戰時期，宮延樓進入低谷期，往日光景不再。

幸運的是，宮延樓的故事并未就此結束。來到2021年，宮延樓第六代掌門人張愛林正式接手，在他的帶領下，宮延樓搭建了自己的中草藥種植基地、研發團隊，并建設了工廠以及商學院基地，將祖上傳承數百年的膏方再次發揚光大。

不僅如此，宮延樓還挖掘了熱灸、瑤浴、小兒推拿等中醫養生保健方式，以便捷化、專業化為特點吸引消費者，成功獲得了不同養生群體的喜愛。正是這份對中醫藥養生文化的傳承之心，才讓宮延樓能在經歷動蕩后，通過創新在養生市場上占有一席之地，完成老字號的華麗蛻變。

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