在健康飲食中，鹽作為調味料也發揮著自己的作用。鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質，對人體新陳代謝、體液和血液循環、保證正常血壓、興奮肌肉和大腦神經、平衡體內滲透壓等方面起著重要作用，與健康關系密切。

另外，食鹽中的鈉離子與食材中的氨基酸相結合形成谷氨酸鈉，可起到提味、提鮮的作用。而鹽雜質越少、對菜肴味道的干擾最小，越能更高效地為菜肴提鮮提味，所以純度越高的鹽，做出來的菜也就越好吃。

當前市場在售的食鹽品牌中，雪天鹽業集團股份有限公司(以下簡稱“雪天鹽業”)旗下的雪天海藻碘鹽純度高達99.6%，屬于純度較高的食鹽。該鹽是從地下數百上千米深的巖鹽礦床中獲取原鹽，并經過采鹵、真空蒸發、結晶、干燥、包裝等工藝深度加工而成，將其氯化鈉純度提升到了99.6%，比國家優級標準食鹽純度99.1%更高，純度在同類產品中保持著領先優勢。這種高純度使得雪天鹽中雜質較少，安全品質更有保障，在日常烹飪中也更入味，入口更健康。

雪天海藻碘鹽還添加海藻碘作為碘營養強化劑。海藻碘是從天然海帶中提取，含有20%左右的有機酪氨酸碘，可以被人體直接吸收，還含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。與碘酸鉀和碘化鉀等相比，海藻碘的熱穩定性和吸收率明顯高于前兩者。所以，雪天海藻碘鹽也是一款非常健康、科學的補碘鹽。

在大健康中國的戰略下更注重飲食健康的今天，像雪天海藻碘鹽這種純度高、加入海藻碘的調味品，更適合當代人保健、追求飲食安全的需求。

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