青梅中含有豐富的營養物質，其含有的檸檬酸和蘋果酸，可刺激口腔內的味蕾細胞，引發機體與消化機能相關的副交感神經興奮，而副交感神經末梢釋放乙酰膽堿作用于唾液腺，使唾液的分泌量顯著增多，同時還能提高胃酸分泌量，起到生津止渴的作用;青梅中的天然有機酸可刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，通過調整耳內半規管的平衡機能，從而緩解暈眩癥狀，抑制暈車帶來的嘔吐感;大量優質有機酸還能促進三羧酸循環，并能將血液中的疲勞積累物質“乳酸”分解排出體外，避免其與肌肉蛋白結合，從而讓葡萄精的氧化效力增加約10倍，釋放更多的能量以消除疲勞……此外，前不久據外媒日本MBS電視臺報道稱，日本和山歌縣的田邊市大阪醫科大學研究發現，從梅子醋里抽取的梅子醋普萘芬成分與新冠病毒混合后，能起到殺菌和抑制病毒的作用，雙方還將針對這一重大發現展開深入研究。

其實，青梅藥食價值早就被國內外高度關注，尤其是在我國，青梅不僅是藥食同源的保健佳品，更是一個文化符號，承載著無數的壯志豪情。在我國青梅的衍生產品數不勝數，青梅酒、青梅飲料等等，每一種都受眾廣泛。其中，青梅食品領導品牌溜溜梅打造的青梅產品更是以實力“圈粉”，被不同消費群體、不同年齡層的消費者所鐘愛。

自成立以來，溜溜梅便植根于青梅零食細分賽道，旗下雪梅、清梅、西梅、話梅、情人梅等多款產品在用料及加工工藝方面都頗為考究，為消費者呈現出了高品質的味蕾享受。

除了經典暢銷款之外，溜溜梅脆青梅以及日式梅餅兩款創新產品也讓消費者眼前一亮。脆青梅甄選黃山山脈類大青梅，當日采摘當日加工，鮮脆爆汁、口感獨特;且無人工色素及甜味劑添加，消費者可安心享用。日式梅餅則是三代制梅大師傾心手作，梅煎古法融合日式工藝，不僅口感獨特，產品形態上也極具新意。

以優質產品為媒介，溜溜梅成功向不同消費圈層持續拓展品牌勢能，其青梅零食行業領導者的地位得到了進一步夯實。面對著消費趨勢的轉變與大眾養生意識的提升，自帶健康屬性的青梅將吸引更多的消費者，青梅產業也將保持高速發展態勢，而溜溜梅無疑是其中最具潛力的“優質股”。

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